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天草 純米焼酎
天草 純米焼酎
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商品説明
熊本 ｜ 天草酒造
地元の米と清麗な水を使用、超低温の甕仕込みが引き出すほのかな吟醸香と純米の旨み
天草 純米焼酎 25度
甕仕込み
本格焼酎 ｜ 熊本県天草市 ｜ 純米焼酎 ｜ 国産米使用 ｜ 国産米白麹仕込み ｜ 超低温甕仕込み ｜ アルコール分 25度 ｜ 天草酒造謹製
熊本県の天草酒造が地元の豊かな自然に育まれたお米と清麗な仕込み水を贅沢に用いて醸し出した本格純米焼酎です。
昔ながらの甕仕込みにて超低温の環境下で時間をかけてゆっくりと発酵させています。
-English Below-
もろみの段階でそのまま日本酒として美味しく飲めるほどの素晴らしい仕上がりとなっており、その上質なもろみを丁寧に蒸留することで純米ならではの豊かな旨みを最大限に引き出しています。
グラスに注ぐとほのかに香る爽やかな吟醸香が立ち上がり、すっきりとした口当たりと芯のある旨みが食中酒としてお料理の味わいを美しく引き立てます。
おすすめのお召し上がり方
ロックやストレートでお米の豊かな旨みとほのかな吟醸香をダイレクトに楽しむのはもちろん、お湯割りにすることで純米由来の優しい甘みがよりいっそう引き立ちます。和洋問わず様々なお料理と素晴らしい相性を誇り、日々の食卓にそっと寄り添う非常に万能な純米焼酎です。その日の気分や合わせるお食事に応じてどのような飲み方でも奥深い魅力を存分にご堪能いただけます。
English Description
Product: Amakusa Junmai Shochu 25 Degrees
Brewery: Amakusa Shuzo Kumamoto Prefecture
Crafted by Amakusa Shuzo in Kumamoto Prefecture this authentic pure rice shochu is made using locally grown rice and pristine brewing water. It is fermented very slowly at ultra low temperatures in traditional clay pots. The resulting mash is of such exceptionally high quality that it could easily be enjoyed as a delicious sake on its own. Carefully distilled to extract its full umami it features a subtle and elegant ginjo aroma. This incredibly versatile shochu pairs beautifully with a wide variety of meals enhancing the flavors of your dishes without overpowering them. Enjoy its clean crisp and refined profile on the rocks straight or mixed with hot water to bring out its gentle natural sweetness.
商品概要
- アルコール度数（小数以下は切り捨て）：25
- 産地：熊本県
- 酒種：焼酎
天草酒造
創業明治32年、池ノ露合名会社として芋焼酎造りを始めた天草酒造。
熊本県といえば米焼酎のイメージが強い現在ですが、蔵の目の前には美しい海が広がり、その先には鹿児島県の獅子島・長島。
その立地ゆえに、天草酒造は鹿児島文化の影響を色濃く受けた芋焼酎蔵として歩んできました。
そして天草酒造の芋焼酎といえば、平下豊さんが復活させた『池の露』。
「この人と一緒に仕事がしたい」と思わせるほどの情熱と誠実さを持つ豊さんは、
「うちが消えたら、天草を語る酒が消える」という強い使命感を胸に、29歳（現在45歳）の時に芋焼酎造りを復活させました。
造りの期間は、
AM0:35【仕込みスタート】→ PM15:00【作業終了】→ PM20:00【蔵点検】→ PM20:30【就寝】。
この工程をすべて一人でこなすという、まさに魂を削る酒造り。
その分、造りが終わると最高の飲み手へと変貌し、ゲラゲラ笑いながらずっと飲んでいられる――
そんな親しみやすく飲み飽きしない味わいが『池の露』の魅力です。
個人的なおすすめはちょい水割りとのこと。
ラベルには蔵から見える実際の景色が描かれており、部屋に飾りたくなるほど美しいデザイン。
蔵のある新和町は天草市の中でも限界集落で、子どもたちは毎日バスで通学するほどの環境。
かつて天草には50蔵もの酒蔵がありましたが、今残るのは天草酒造ただ一つです。
豊さんの目標は、「東京など県外に出張しなくてもいい蔵元になること」。
100回東京で天草を語るより、興味を持って蔵に来てもらうほうが、焼酎の魅力も天草の魅力も深く伝わる。
そして地域が元気になり、みんなが喜ぶ――そんな未来を描いています。
私たちも、豊さんの思いをしっかり伝えていきたい。
合言葉は「私を天草へ連れてって」です。
営業 小杉
熊本県
天草酒造の商品
天草 純米焼酎の関連商品
熊本 ｜ 天草酒造
地元の米と清麗な水を使用、超低温の甕仕込みが引き出すほのかな吟醸香と純米の旨み
天草 純米焼酎 25度
甕仕込み
本格焼酎 ｜ 熊本県天草市 ｜ 純米焼酎 ｜ 国産米使用 ｜ 国産米白麹仕込み ｜ 超低温甕仕込み ｜ アルコール分 25度 ｜ 天草酒造謹製
熊本県の天草酒造が地元の豊かな自然に育まれたお米と清麗な仕込み水を贅沢に用いて醸し出した本格純米焼酎です。
昔ながらの甕仕込みにて超低温の環境下で時間をかけてゆっくりと発酵させています。
-English Below-
もろみの段階でそのまま日本酒として美味しく飲めるほどの素晴らしい仕上がりとなっており、その上質なもろみを丁寧に蒸留することで純米ならではの豊かな旨みを最大限に引き出しています。
グラスに注ぐとほのかに香る爽やかな吟醸香が立ち上がり、すっきりとした口当たりと芯のある旨みが食中酒としてお料理の味わいを美しく引き立てます。
おすすめのお召し上がり方
ロックやストレートでお米の豊かな旨みとほのかな吟醸香をダイレクトに楽しむのはもちろん、お湯割りにすることで純米由来の優しい甘みがよりいっそう引き立ちます。和洋問わず様々なお料理と素晴らしい相性を誇り、日々の食卓にそっと寄り添う非常に万能な純米焼酎です。その日の気分や合わせるお食事に応じてどのような飲み方でも奥深い魅力を存分にご堪能いただけます。
English Description
Product: Amakusa Junmai Shochu 25 Degrees
Brewery: Amakusa Shuzo Kumamoto Prefecture
Crafted by Amakusa Shuzo in Kumamoto Prefecture this authentic pure rice shochu is made using locally grown rice and pristine brewing water. It is fermented very slowly at ultra low temperatures in traditional clay pots. The resulting mash is of such exceptionally high quality that it could easily be enjoyed as a delicious sake on its own. Carefully distilled to extract its full umami it features a subtle and elegant ginjo aroma. This incredibly versatile shochu pairs beautifully with a wide variety of meals enhancing the flavors of your dishes without overpowering them. Enjoy its clean crisp and refined profile on the rocks straight or mixed with hot water to bring out its gentle natural sweetness.
