惣邑　純米　出羽の里　火入れ

家族で経営する、すべてを手造りにこだわる小さな酒蔵さんです。
食事との相性の良いお酒を醸し、その先のお客様の心に響く酒造りを目指しています。

地元山形県長井市の手仕事に魅せられ、物づくり（陶芸・漆工芸・獅子彫り工芸）を続ける職人たち、
「手しごと衆・つくりと邑」がいます。
「つくりと邑」の心と、長沼家が代々受け継いできた「惣右衛門」の名前から1字を取り、
手造りの酒の心を託して「惣邑（そうむら）」と命名されました。

夫婦二人三脚で酒造りを行っている小さな酒蔵。
「自分たちの飲みたいお酒！」をテーマに、
一つひとつ丁寧に、丹精込めて造っています。