籠屋オンライン
日高見 純米大吟醸 弥助 ひょうたんボトル
日高見 純米大吟醸 弥助 ひょうたんボトル
在庫あり - 在庫10本以上
Couldn't load pickup availability
商品説明
宮城 ｜ 平孝酒造
兵庫県加東市東条町産特A山田錦で醸す、日高見シリーズ最高峰の純米大吟醸
日高見 純米大吟醸 弥助 ひょうたんボトル
最高峰
特定名称：純米大吟醸酒 ｜ 産地：宮城県石巻市 ｜ 蔵元：平孝酒造 ｜ 原料米：兵庫県加東市東条町産特A地区山田錦100％使用 ｜ 平孝酒造謹製
パワフルさの中に宿る圧倒的な繊細さと美しさ。
鮨王子が醸す魚介料理との相性を極めた至高の純米大吟醸。
-English Below-
宮城県石巻市の平孝酒造が手掛ける、日高見シリーズの最高峰に君臨する特別中の特別な純米大吟醸酒です。原料米には最高品質と称される兵庫県加東市東条町産の契約栽培米である特A地区山田錦を贅沢に100％使用して丁寧に醸し出されています。
グラスからは穏やかな吟醸香が優しく立ち上がり、口に含むとお米本来の優しい旨味や甘味が広がります。お米が持つ豊かなエネルギーと洗練された繊細さを同時に感じさせる不思議で素晴らしい酒質となっており、きれいでありながら厚みとパワフルさを兼ね備えた唯一無二の味わいをお楽しみいただけます。
おすすめのお召し上がり方とペアリング
鮨王子が醸すお酒だからこそ、もちろんお寿司などの魚介料理との相性は抜群です。新鮮な魚介のお造りから熟成されたまぐろまで、幅広い魚介の味わいに見事に対応できるため、贅沢な食中酒として至福のマリアージュをご堪能いただけます。
English Description
Product: Hidakami Junmai Daiginjo Yasuke Hyotan Bottle
Brewery: Hirakou Shuzo, Miyagi Prefecture
Crafted by Hirakou Shuzo in Miyagi Prefecture, this is the absolute pinnacle of the Hidakami series, brewed exclusively with prestigious Toku-A rated Yamada Nishiki rice from Tojo District, Kato City, Hyogo Prefecture. It features a gentle ginjo aroma and a soft, sweet umami derived from the rice. Offering a miraculous balance of rice energy and delicate refinement, it delivers a powerful yet extraordinarily clean profile. Designed by the sushi-loving master brewer, it pairs exceptionally well with a wide variety of seafood dishes, from fresh sashimi to aged tuna.
【ご注文前の注意事項】
・当店では商品の製造年月やラベルデザインが予告なく変更となる場合がございます。
・商品画像および表記から変更となる場合もございますので予めご了承ください。
・特定の製造年月や状態をお探しの場合は、必ずご注文前にお問い合わせください。
商品概要
- アルコール度数（小数以下は切り捨て）：16
- 産地：宮城県
- 酒種：日本酒
平孝酒造
「魚でやるなら日髙見だっちゃ！」
宮城県石巻市に蔵を構える平孝酒造さんは、文久元年（1861年）創業の歴史ある蔵元です。
石巻は北上川河口に開けた港町で、太平洋沖では暖流と寒流が交わる世界有数の漁場が広がっています。
この“魚の街”で生まれる酒だからこそ、平孝酒造さんは「魚でやるなら日髙見だっちゃ！」をテーマに、鮮魚や鮨と相性抜群の日本酒を追求しています。
蔵の特徴は、透明感のある酒質とキレの良さ。
やわらかく、透明感があってキレの良い後味は、魚介類との相性抜群。
震災後には麹室・酒母室・発酵室を総ステンレス張りに改修し、温度・衛生管理を徹底することで、さらに品質向上を図ってきました。
看板銘柄はもちろん「日高見（ひたかみ）」。
北上川の古名「日高見川」に由来し、魚料理を引き立てる食中酒として全国にファンが多い一本です。
「日高見」は刺身・鮨との相性が抜群で、
食卓をワンランク上げてくれるお酒として自信を持っておすすめします。
石巻の海と蔵人の技が詰まった一本、ぜひ味わってみてください。
宮城県
平孝酒造の商品
日高見 ＋１１超辛口 純米酒
日高見 芳醇辛口 純米吟醸 弥助
日高見 純米大吟醸 弥助 ひょうたんボトル の関連商品
宮城 ｜ 平孝酒造
兵庫県加東市東条町産特A山田錦で醸す、日高見シリーズ最高峰の純米大吟醸
日高見 純米大吟醸 弥助 ひょうたんボトル
最高峰
特定名称：純米大吟醸酒 ｜ 産地：宮城県石巻市 ｜ 蔵元：平孝酒造 ｜ 原料米：兵庫県加東市東条町産特A地区山田錦100％使用 ｜ 平孝酒造謹製
パワフルさの中に宿る圧倒的な繊細さと美しさ。
鮨王子が醸す魚介料理との相性を極めた至高の純米大吟醸。
-English Below-
宮城県石巻市の平孝酒造が手掛ける、日高見シリーズの最高峰に君臨する特別中の特別な純米大吟醸酒です。原料米には最高品質と称される兵庫県加東市東条町産の契約栽培米である特A地区山田錦を贅沢に100％使用して丁寧に醸し出されています。
グラスからは穏やかな吟醸香が優しく立ち上がり、口に含むとお米本来の優しい旨味や甘味が広がります。お米が持つ豊かなエネルギーと洗練された繊細さを同時に感じさせる不思議で素晴らしい酒質となっており、きれいでありながら厚みとパワフルさを兼ね備えた唯一無二の味わいをお楽しみいただけます。
おすすめのお召し上がり方とペアリング
鮨王子が醸すお酒だからこそ、もちろんお寿司などの魚介料理との相性は抜群です。新鮮な魚介のお造りから熟成されたまぐろまで、幅広い魚介の味わいに見事に対応できるため、贅沢な食中酒として至福のマリアージュをご堪能いただけます。
English Description
Product: Hidakami Junmai Daiginjo Yasuke Hyotan Bottle
Brewery: Hirakou Shuzo, Miyagi Prefecture
Crafted by Hirakou Shuzo in Miyagi Prefecture, this is the absolute pinnacle of the Hidakami series, brewed exclusively with prestigious Toku-A rated Yamada Nishiki rice from Tojo District, Kato City, Hyogo Prefecture. It features a gentle ginjo aroma and a soft, sweet umami derived from the rice. Offering a miraculous balance of rice energy and delicate refinement, it delivers a powerful yet extraordinarily clean profile. Designed by the sushi-loving master brewer, it pairs exceptionally well with a wide variety of seafood dishes, from fresh sashimi to aged tuna.
【ご注文前の注意事項】
・当店では商品の製造年月やラベルデザインが予告なく変更となる場合がございます。
・商品画像および表記から変更となる場合もございますので予めご了承ください。
・特定の製造年月や状態をお探しの場合は、必ずご注文前にお問い合わせください。
