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Niigata Prefecture Nigorimeron 3.33
Niigata Prefecture Nigorimeron 3.33
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商品説明
福島 | 仁井田本家 【純米吟醸 無濾過生】
にいだしぜんしゅ めろん 3.33
メロン
※チルド便推奨 純米吟醸 無濾過生原酒 | 自然栽培米（精米歩合60%）・蔵付き酵母・度数15度（要冷蔵）
「名前の通り、完熟メロン！」蔵付き酵母と生もと仕込みが織りなす究極のジューシー感！
福島県郡山市で「自然派日本酒」を追求する仁井田本家の大人気限定酒です！無農薬・無化学肥料で育てた自然栽培米を使用し、蔵付き酵母を用いた伝統の「生もと造り」で醸造。通常は独自の「汲み出し四段」で仕込むところ、四段目の米の量を3分の1（0.33）に減らすことで「3.33」という名が付けられました。この絶妙な仕込み配合により、メロンのようなフルーティーな吟醸香を引き出しています。
ピチピチと弾けるガス感と、甘み・酸味の絶妙なバランス
グラスに注ぐと、完熟メロンを思わせる甘く爽やかな香りが漂います。口に含めば、しぼりたての生酒ならではのピチピチとした微発泡感とともに、ジューシーな甘みとお米の豊かな旨味が広がります！生もとならではのエッジの効いた酸味が全体を爽やかに引き締めるため、飲み飽きしない極上のバランスに仕上がっています。
※瓶内に発酵ガスが含まれているため、よく冷やして絶対に振らず、ゆっくりと開栓してください。
チルド便推奨商品をご注文の際、常温配送を指定された場合の液漏れ・吹きこぼれ等による返品・交換はご容赦いただいております。あらかじめご了承ください。
商品概要
- アルコール度数：15
- 産地：福島県
- 酒種：日本酒
仁井田本家
「酒造りは米づくりから」
福島県郡山市田村町に蔵を構える仁井田本家さんは、1711年創業の老舗酒蔵。
300年以上にわたり“自然と共にある酒造り”を貫いてきました。
自然米・天然水・純米造りへの徹底したこだわりが息づく蔵です。
仁井田本家さんの最大の特徴は、自然米100％・天然水100％・純米100％の
“全量自然米蔵”であること。
すべての酒を無農薬・無化学肥料の自然米で仕込み、
さらに現在は酒母の全量を生酛造りへ切り替えるなど、
伝統と自然を融合した酒造りを進めています。
看板銘柄は、自然米の魅力をまっすぐに表現した「にいだしぜんしゅ」と、
福島の農家と歩んできた「穏（おだやか）」シリーズ。
自然米ならではのピュアで濃い旨みと、天然水の柔らかな口当たりが調和した味わいが魅力です。
仁井田本家さんのお酒は、“飲むほどに身体が喜ぶような優しさ”があり、
食事と寄り添う純米酒として自信を持っておすすめできます。
自然米の田んぼを守りながら醸されるお酒は、まさに“土地の力をそのまま味わう一本”。
福島の自然と蔵人の想いが詰まった味わいを、ぜひお楽しみください。
福島県
仁井田本家の商品
Tamura Kimoto Junmai
Niidashi Zenshu Pure Rice Sake
Gentle Junmai Ginjo Omachi Nama
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天明 純米吟醸 山田錦50 黒ラベル火入れ
This "bio" sake is made using only organic rice and is made using the additive-free "kimoto" method. As the name suggests, it has a moderate ginjo aroma reminiscent of ripe melon, a juicy sweetness, and a soft acidity derived from the kimoto. While the popular Melon 3.33 is a natural pure rice ginjo unpasteurized sake, this product is pasteurized to produce a lightly cloudy finish.
Raw material rice: Gohyakumangoku/Toyonishiki (60) Sake level not disclosed Acid level not disclosed
