籠屋オンライン
よこやま YOKOYAMA 40 神縁 Ultra-Limited
よこやま YOKOYAMA 40 神縁 Ultra-Limited
在庫残りわずか
Couldn't load pickup availability
商品説明
長崎 ｜ 重家酒造
秋田 宮城 長崎の縁が紡ぎ出す、秋田酒こまちと山田錦で仕込んだ限定純米大吟醸
YOKOYAMA 40 神縁 Ultra-Limited
限定酒
特定名称：純米大吟醸酒 ｜ 産地：長崎県壱岐市 ｜ 蔵元：重家酒造 ｜ 原料米：秋田酒こまち８0％、山田錦20％ ｜ 精米歩合：麹米40％、掛米40％｜ 酵母：協会６号 ｜ アルコール度数：15度
秋田、宮城、長崎の三蔵の縁が交差して生まれた奇跡の一本。
瑞々しい口当たりと透明感に満ちた艶やかな限定純米大吟醸。
-English Below-
神々の島と呼ばれる長崎県壱岐市の重家酒造が手掛ける限定純米大吟醸酒です。秋田県の蔵元より譲り受けた秋田酒こまちを80％、山田錦を20％使用し、宮城県の名匠による高精度な精米技術で麹米および掛米ともに40％まで磨き上げています。
新政酒造発祥の協会六号酵母を採用し、遠く離れた地で紡がれた縁を海を越えてひとつにした唯一無二の日本酒です。水や米や土地や人や技術や歴史や繋がりや想いという八つの要素が重なり合い、柔らかな甘くフルーティーな香りと瑞々しい口当たりから広がる艶やかな旨み、そして圧倒的な透明感を持つ酒質が美しく結実しています。
おすすめのお召し上がり方とペアリング
冷蔵庫でしっかりと冷やしていただくことで、柔らかな甘くフルーティーな香りや透明感のある酒質がより一層引き立ちます。素材の持ち味を活かした繊細な和食や白身魚のお造り、上品な味わいの料理と合わせることで、至福のマリアージュをお楽しみいただけます。
English Description
Product: YOKOYAMA 40 Shin'en Ultra-Limited Junmai Daiginjo
Brewery: Shigeie Shuzo, Nagasaki Prefecture
Born from the connections between breweries in Akita, Miyagi, and Nagasaki, this limited junmai daiginjo is crafted by Shigeie Shuzo on the sacred island of Iki. It is brewed using Akita Sake Komachi and Yamada Nishiki rice, polished down to 40 percent, and fermented with the historic Association No. 6 yeast. It features a soft, sweet, and fruity aroma, a fresh mouthfeel, and a glossy umami that unfolds into a crystal-clear finish. Best enjoyed chilled to fully appreciate its sophisticated and transparent character.
【ご注文前の注意事項】
・当店では商品の製造年月やラベルデザインが予告なく変更となる場合がございます。
・商品画像および表記から変更となる場合もございますので予めご了承ください。
・特定の製造年月や状態をお探しの場合は、必ずご注文前にお問い合わせください。
商品概要
- アルコール度数（小数以下は切り捨て）：15
- 産地：長崎県
- 酒種：日本酒
重家酒造
壱岐の自然が育む、日本酒と焼酎の二刀流蔵
長崎県壱岐市に蔵を構える重家酒造（おもやしゅぞう）は、日本酒と焼酎の両方を手がける全国でも珍しい蔵元です。
壱岐といえば麦焼酎発祥の地として知られ、豊かな自然と清らかな水に恵まれた島。
その風土を背景に、重家酒造は“壱岐らしさ”を大切にしながら、伝統と革新を両立させた酒造りを続けています。
■ 日本酒 ― 「横山五十」「よこやま」に代表される、華やかで洗練された酒質
重家酒造の日本酒は、蔵元が手がける「よこやま」シリーズが全国的に人気を集めています。
壱岐の軟水を使い、香り高くジューシーな味わいを追求したモダンな酒質が特徴。
白ブドウを思わせる華やかな香り、透明感のある甘みと酸のバランスが魅力で、食前酒としても食中酒としても活躍します。
少量仕込みで丁寧に醸されるため、毎年リリースを楽しみにするファンも多いシリーズです。
■ 焼酎 ― 壱岐焼酎の伝統を守る「ちんぐ」
一方、焼酎では壱岐焼酎の代表格ともいえる「ちんぐ」が看板銘柄。
壱岐焼酎は麦麹を使い、米麹を用いる九州本土の麦焼酎とは異なる独自の製法が特徴です。
「ちんぐ」はその伝統を守りつつ、軽やかでキレの良い飲み口を実現。
麦の香ばしさと米麹由来の柔らかい甘みが調和し、ロック・水割り・お湯割りと幅広い飲み方で楽しめます。
島料理との相性も抜群で、日常の晩酌に寄り添う一本です。
■ 二つの酒を造るからこそ生まれる“重家酒造らしさ”
日本酒の華やかさと、焼酎の素朴で温かい味わい。
まったく異なる二つの酒を造ることで、重家酒造は壱岐の魅力を多面的に表現しています。
伝統を守りながらも、新しい挑戦を恐れない姿勢が、多くのファンを惹きつける理由です。
壱岐の自然と蔵人の情熱が詰まった重家酒造の酒を、ぜひ日本酒と焼酎の両面から味わってみてください。
長崎県
重家酒造の商品
よこやま 特別純米 吟のさと 無濾過原酒
よこやま 純米吟醸 SILVER 超辛7
よこやま 純米吟醸 SILVER 1814 火入れ
よこやま 純米吟醸 SILVER 1814生
よこやま YOKOYAMA 40 神縁 Ultra-Limitedの関連商品
横山五十 純米大吟醸 愛山 無濾過生原酒
横山五十 純米大吟醸 赤磐雄町 無濾過生原酒
長崎 ｜ 重家酒造
秋田 宮城 長崎の縁が紡ぎ出す、秋田酒こまちと山田錦で仕込んだ限定純米大吟醸
YOKOYAMA 40 神縁 Ultra-Limited
限定酒
特定名称：純米大吟醸酒 ｜ 産地：長崎県壱岐市 ｜ 蔵元：重家酒造 ｜ 原料米：秋田酒こまち８0％、山田錦20％ ｜ 精米歩合：麹米40％、掛米40％｜ 酵母：協会６号 ｜ アルコール度数：15度
秋田、宮城、長崎の三蔵の縁が交差して生まれた奇跡の一本。
瑞々しい口当たりと透明感に満ちた艶やかな限定純米大吟醸。
-English Below-
神々の島と呼ばれる長崎県壱岐市の重家酒造が手掛ける限定純米大吟醸酒です。秋田県の蔵元より譲り受けた秋田酒こまちを80％、山田錦を20％使用し、宮城県の名匠による高精度な精米技術で麹米および掛米ともに40％まで磨き上げています。
新政酒造発祥の協会六号酵母を採用し、遠く離れた地で紡がれた縁を海を越えてひとつにした唯一無二の日本酒です。水や米や土地や人や技術や歴史や繋がりや想いという八つの要素が重なり合い、柔らかな甘くフルーティーな香りと瑞々しい口当たりから広がる艶やかな旨み、そして圧倒的な透明感を持つ酒質が美しく結実しています。
おすすめのお召し上がり方とペアリング
冷蔵庫でしっかりと冷やしていただくことで、柔らかな甘くフルーティーな香りや透明感のある酒質がより一層引き立ちます。素材の持ち味を活かした繊細な和食や白身魚のお造り、上品な味わいの料理と合わせることで、至福のマリアージュをお楽しみいただけます。
English Description
Product: YOKOYAMA 40 Shin'en Ultra-Limited Junmai Daiginjo
Brewery: Shigeie Shuzo, Nagasaki Prefecture
Born from the connections between breweries in Akita, Miyagi, and Nagasaki, this limited junmai daiginjo is crafted by Shigeie Shuzo on the sacred island of Iki. It is brewed using Akita Sake Komachi and Yamada Nishiki rice, polished down to 40 percent, and fermented with the historic Association No. 6 yeast. It features a soft, sweet, and fruity aroma, a fresh mouthfeel, and a glossy umami that unfolds into a crystal-clear finish. Best enjoyed chilled to fully appreciate its sophisticated and transparent character.
【ご注文前の注意事項】
・当店では商品の製造年月やラベルデザインが予告なく変更となる場合がございます。
・商品画像および表記から変更となる場合もございますので予めご了承ください。
・特定の製造年月や状態をお探しの場合は、必ずご注文前にお問い合わせください。
