【ぶどう品種】プティ・ヴェルド、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー

「一房の色彩まで選び抜く、究極の調和」中伊豆のテロワールが奏でる、重厚なる交響曲。

標高290mの自社畑で、一樹ごとに色づきを確認。さらに室内で一定の光量を当て、最も濃密な房だけを厳選するという徹底した選果を敢行しました。樽セレクションによって選び抜かれた原酒のみが許される、まさに中伊豆の誇りです。

フラッグシップにふさわしいその風格は、静岡産牛のローストや、しっかりとしたソースの肉料理と響き合います。伊豆の情熱が結晶した「プレミアム」な一杯を、大切なひとときのお供に。