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一白水成 純米吟醸 山田穂
一白水成 純米吟醸 山田穂
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商品説明
秋田 ｜ 福禄寿酒造
【希少米山田穂で仕込む米の旨味と酸味が効いた辛口】
一白水成 純米吟醸 山田穂
旨辛口
日本酒 ｜ 希少米 山田穂使用 ｜ 福禄寿酒造謹製
希少な酒米山田穂で仕込んだ一白水成。お米本来の豊かな旨味としっかりとした酸味が調和するキレのある旨辛口。
-English Below-
秋田県の福禄寿酒造より、一白水成 純米吟醸 山田穂のご案内です。全国的にも希少な酒米である山田穂を惜しみなく使用し、一白水成ならではの高い醸造技術で丁寧に仕込まれました。
お米本来の深みのある旨味をしっかりと感じさせながらも、心地よい酸味が全体を引き締め、すっきりとした辛口の印象に仕上がっています。甘みに逃げない芯のある旨味と綺麗な切れ味が特徴で、食中酒としてお食事の美味しさを一層引き立てる完成度の高い一品です。
おすすめのお召し上がり方
しっかりと冷やしてお召し上がりいただくことで、心地よい酸味と米の旨味がより一層際立ちます。お出汁を活かした和食をはじめ、脂ののったお魚の塩焼きや焼き鳥など、幅広いお料理とあわせてお楽しみいただけます。
English Description
Product: Ippaku Suisei Junmai Ginjo Yamadaho
Brewery: Fukurokuju Shuzo (Akita Prefecture)
Brewed by Fukurokuju Shuzo in Akita Prefecture using Yamadaho, a rare and highly prized sake rice. This Junmai Ginjo offers a rich rice umami balanced by a crisp, refreshing acidity that defines its distinct dry profile. Well-structured, clean, and refreshing, it serves as an outstanding food-pairing sake that enhances a wide variety of Japanese dishes. Best enjoyed chilled.
商品概要
- アルコール度数：16
- 産地：秋田県
- 酒種：日本酒
福禄寿酒造
秋田県五城目町に蔵を構える福禄寿酒造は、1688年（元禄元年）創業の歴史ある蔵元です。
上酒蔵・下酒蔵などの建物は国の登録有形文化財に指定され、
五城目の朝市通りとともに歩んできた、地域文化を象徴する存在です。
蔵の理念は「愉しい酒づくり」。
ただ“楽しい”のではなく、飲む人が心から愉しめる酒、
そして造り手自身も愉しんで醸す酒を目指しています。
手造りを基本にしつつ、工程ごとに最適な手法を選び、
毎年の経験を積み重ねながら蔵に合った製法を追求している点が大きな特徴です。
仕込み水には蔵の敷地内から湧く地下水を使用し、
原料米は「五城目町酒米研究会」の農家と契約栽培。
地域とともに酒を育てる姿勢が、味わいの奥行きにつながっています。
看板銘柄は全国的な人気を誇る「一白水成（いっぱくすいせい）」。
地元の米と水の魅力を素直に引き出した酒で、
純米吟醸や限定の袋吊りなど、透明感のある旨味とキレの良さが特徴です。
蔵元と農家が一体となって品質向上に取り組む姿勢が、安定した評価を支えています。
五城目の風土、蔵人の愉しむ心、そして丁寧な手仕事が一体となった味わいは、
飲むほどに深い満足感をもたらします。
秋田の文化と情緒を感じる一本を、ぜひお試しください。
秋田県
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秋田 ｜ 福禄寿酒造
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一白水成 純米吟醸 山田穂
旨辛口
日本酒 ｜ 希少米 山田穂使用 ｜ 福禄寿酒造謹製
希少な酒米山田穂で仕込んだ一白水成。お米本来の豊かな旨味としっかりとした酸味が調和するキレのある旨辛口。
-English Below-
秋田県の福禄寿酒造より、一白水成 純米吟醸 山田穂のご案内です。全国的にも希少な酒米である山田穂を惜しみなく使用し、一白水成ならではの高い醸造技術で丁寧に仕込まれました。
お米本来の深みのある旨味をしっかりと感じさせながらも、心地よい酸味が全体を引き締め、すっきりとした辛口の印象に仕上がっています。甘みに逃げない芯のある旨味と綺麗な切れ味が特徴で、食中酒としてお食事の美味しさを一層引き立てる完成度の高い一品です。
おすすめのお召し上がり方
しっかりと冷やしてお召し上がりいただくことで、心地よい酸味と米の旨味がより一層際立ちます。お出汁を活かした和食をはじめ、脂ののったお魚の塩焼きや焼き鳥など、幅広いお料理とあわせてお楽しみいただけます。
English Description
Product: Ippaku Suisei Junmai Ginjo Yamadaho
Brewery: Fukurokuju Shuzo (Akita Prefecture)
Brewed by Fukurokuju Shuzo in Akita Prefecture using Yamadaho, a rare and highly prized sake rice. This Junmai Ginjo offers a rich rice umami balanced by a crisp, refreshing acidity that defines its distinct dry profile. Well-structured, clean, and refreshing, it serves as an outstanding food-pairing sake that enhances a wide variety of Japanese dishes. Best enjoyed chilled.
