丹波　深山ぶどう

兵庫・丹波の地で170年以上の歴史を紡ぐ西山酒造場は、「和醸良酒」を掲げ、人づくりと酒づくりを一体とした蔵です。
創業以来の伝統を守りながらも、女性の視点を大切にし、健康・環境・美容をテーマにした革新的な商品開発に取り組んでいます。

近年特に注目されているのが、発酵技術を活かしたリキュールづくりです。
西山酒造場のリキュールは、日本酒蔵ならではの繊細な発酵コントロールと、素材の魅力を最大限に引き出す技術が光ります。
食後の一杯はもちろん、ソーダ割りやカクテルベースとしても優秀で、日常の楽しみを豊かにしてくれる一本です。

伝統と革新が息づく丹波のリキュールを、ぜひ一度お試しください。