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乾坤一 純米吟醸 ササシグレ
乾坤一 純米吟醸 ササシグレ
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商品説明
宮城 ｜ 大沼酒造店
【軽やかな余韻】
乾坤一 純米吟醸 ササシグレ
ササシグレ
純米吟醸 ｜ 宮城県産ササシグレ100％ ｜ 柔らかで自然な味わい
「ササシグレならではの柔らかさ。飲み込んだ瞬間にフワッと消える、心地よい余韻。」
-English Below-
夏酒の鈴風と同じ、貴重な宮城県産「ササシグレ」を100％使用して醸された純米吟醸酒です。まずはこの、ササシグレというお米が持つ独特の柔らかさをぜひ感じてみてください。
口に含んだ瞬間に広がるのは、お米本来の旨味と自然な甘さです。まったくしつこさがなくて、飲み込んだ瞬間には僅かな香りを残したままフワッと消えてなくなる。この軽やかなキレの良さは、ついついもう一杯とグラスを重ねたくなる魅力があります。
毎日の食卓に寄り添う、軽快な相棒
しっかりとした食事と一緒に楽しむ食中酒として、これ以上ない相棒になってくれます。お米の甘味を優しく感じつつも、スッと消えていくので、お料理の邪魔をせず、むしろ素材の旨味を上品に引き立ててくれる印象です。
まずは少し冷やして、または常温でも美味しくいただけます。お気に入りの和食と一緒に、ゆっくりとした晩酌の時間を楽しんでいただければ嬉しいです。
【保存方法とおすすめの飲み方】
品質を保つため、冷暗所にて保管をお願いいたします。少し冷やした状態から常温へと、温度の変化とともに少しずつお米の柔らかい甘味の表情が変わっていく様子も、ぜひ楽しんでみてください。
English Description
Product: Kenkonichi Junmai Ginjo Sasashigure
Brewery: Onuma Shuzo (Miyagi Prefecture)
This sake is crafted using 100% Miyagi-grown "Sasashigure" rice, the same variety used for our summer sake, Suzukaze. It offers a soft initial touch with the natural sweetness and umami of the rice. The most remarkable feature is how the liquid seems to fade away softly and effortlessly the moment you swallow it, leaving behind only a delicate, pleasant aroma. It is a light and clean sake that pairs beautifully with a wide variety of meals.
Storage & Serving: Please store in a cool, dark place. Enjoy chilled or at room temperature to experience the gentle evolution of the rice’s natural sweetness.
商品概要
- アルコール度数：16
- 産地：宮城県
- 酒種：日本酒
大沼酒造店
宮城県村田町に蔵を構える大沼酒造店さんは、創業300年、歴史情緒が色濃く残る町並みのシンボル的存在の酒蔵です。
江戸時代中期・正徳二年（1712年）創業という長い歴史を持ちながら、今もなお甑による蒸米など多くの工程を手作業で行う、“完全手造り”の蔵として知られています。
大沼酒造店さんの大きな特徴は、宮城県産ササニシキにこだわった酒造り。
昭和の地酒ブームの頃、「地元の米・水・人を生かしてこそ本当の地酒」との考えから、他県産の酒米をあえてササニシキへ切り替えたというエピソードは、蔵の哲学を象徴しています。
扱いが難しい飯米を使い続けたことが結果として蔵の個性となり、今では「愛国」や「ササシグレ」などの品種も使用しています。
看板銘柄はもちろん「乾坤一（けんこんいち）」。
ササニシキ由来のやさしい旨みとキレの良さが魅力で、宮城の食文化にも寄り添う一本です。
「乾坤一」は、ふっくらとした酒質と食事を引き立てるキレが魅力。
食中酒として自信を持っておすすめできる一本です。
手造りの温かさと宮城の風土が詰まった味わいを、ぜひお楽しみください。
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【軽やかな余韻】
乾坤一 純米吟醸 ササシグレ
ササシグレ
純米吟醸 ｜ 宮城県産ササシグレ100％ ｜ 柔らかで自然な味わい
「ササシグレならではの柔らかさ。飲み込んだ瞬間にフワッと消える、心地よい余韻。」
-English Below-
夏酒の鈴風と同じ、貴重な宮城県産「ササシグレ」を100％使用して醸された純米吟醸酒です。まずはこの、ササシグレというお米が持つ独特の柔らかさをぜひ感じてみてください。
口に含んだ瞬間に広がるのは、お米本来の旨味と自然な甘さです。まったくしつこさがなくて、飲み込んだ瞬間には僅かな香りを残したままフワッと消えてなくなる。この軽やかなキレの良さは、ついついもう一杯とグラスを重ねたくなる魅力があります。
毎日の食卓に寄り添う、軽快な相棒
しっかりとした食事と一緒に楽しむ食中酒として、これ以上ない相棒になってくれます。お米の甘味を優しく感じつつも、スッと消えていくので、お料理の邪魔をせず、むしろ素材の旨味を上品に引き立ててくれる印象です。
まずは少し冷やして、または常温でも美味しくいただけます。お気に入りの和食と一緒に、ゆっくりとした晩酌の時間を楽しんでいただければ嬉しいです。
【保存方法とおすすめの飲み方】
品質を保つため、冷暗所にて保管をお願いいたします。少し冷やした状態から常温へと、温度の変化とともに少しずつお米の柔らかい甘味の表情が変わっていく様子も、ぜひ楽しんでみてください。
English Description
Product: Kenkonichi Junmai Ginjo Sasashigure
Brewery: Onuma Shuzo (Miyagi Prefecture)
This sake is crafted using 100% Miyagi-grown "Sasashigure" rice, the same variety used for our summer sake, Suzukaze. It offers a soft initial touch with the natural sweetness and umami of the rice. The most remarkable feature is how the liquid seems to fade away softly and effortlessly the moment you swallow it, leaving behind only a delicate, pleasant aroma. It is a light and clean sake that pairs beautifully with a wide variety of meals.
Storage & Serving: Please store in a cool, dark place. Enjoy chilled or at room temperature to experience the gentle evolution of the rice’s natural sweetness.
