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大那 純米吟醸 東条産愛山 火入れ
大那 純米吟醸 東条産愛山 火入れ
在庫あり - 在庫10本以上
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商品説明
栃木 ｜ 菊の里酒造
【希少米愛山が織りなす華やかな気品】
大那 純米吟醸 東条産愛山
愛山
純米吟醸酒 ｜ 兵庫県東条産愛山100%使用 ｜ 火入れ
「希少米愛山が導く、程よい華やかさとハリのある旨味。火入れのキレが調和する特別な大那。」
-English Below-
栃木県の菊の里酒造より、希少酒米「愛山」を全量使用した特別限定酒「大那 純米吟醸 東条産愛山」のご案内です。
最高品質の酒米として名高い兵庫県東条産の愛山を使用。口に含むと果実を思わせる優しい甘味と酸味がふわりと広がり、愛山ならではのハリのある旨味が存分に楽しめます。
火入れを行うことで、味わいの輪郭が整えられ、凛としたキレが全体をきっちりと引き締めています。大那らしい食中酒としての気品と、愛山のポテンシャルが見事に調和した贅沢な一本です。
料理の味わいを引き立てるペアリング
愛山由来の優しい甘味と酸味は、旬の食材を使った和食と抜群の相性を見せます。お肉料理やコクのある煮物などと合わせても、火入れのキレが口の中をすっきりとリセットしてくれます。冷酒から常温まで、幅広い温度帯で変化する表情をお楽しみください。
English Description
Product: Daina Junmai Ginjo Tojo Aiyama
Brewery: Kikunosato Shuzo (Tochigi Prefecture)
This special edition sake is crafted exclusively from the rare "Aiyama" sake rice harvested in the prestigious Tojo district of Hyogo Prefecture. It offers a moderate yet sophisticated aroma, complemented by the distinctive, vibrant umami of Aiyama rice. On the palate, it reveals a gentle, fruit-like sweetness and acidity, followed by a crisp, refined finish characteristic of high-quality pasteurized (Hi-ire) sake. It is a harmonious expression of Daina's philosophy of creating the perfect companion for dining.
商品概要
- アルコール度数：16
- 産地：栃木県
- 酒種：日本酒
菊の里酒造
「大いなる那須の大地の恵が育んだ酒」
栃木県大田原市に蔵を構える菊の里酒造さんは、慶応2年（1866年）創業という長い歴史を持つ蔵元。
創業当時の屋号は「蜂竜舎」で、百姓頭であった阿久津傳一郎が“最良の水”を求めて辿り着いた場所が、現在の蔵の地だと紹介されています。
那須野ヶ原は、清流那珂川や豊富な伏流水に恵まれ、古くから稲作が盛んな地域。
菊の里酒造さんは、この土地の水と米を活かした手造りの清酒を大切にしており、まさに
「大いなる那須の大地の恵が育んだ酒」という言葉がぴったりの蔵です。
看板銘柄は「大那（だいな）」。
那須五百万石を中心に、契約農家と共に米づくりから取り組む姿勢が特徴です。
また、爽やかで飲みやすい「菊の里」シリーズや、特別な日に楽しみたい「新たな」など、幅広いラインナップも魅力です。
「大那」は、食事と寄り添う柔らかい旨味とキレの良さが魅力。
初めての方にも自信を持っておすすめできる一本です。
那須の自然と蔵人の丁寧な造りが詰まった、まさに“土地を味わう酒”です。
栃木県
菊の里酒造の商品
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栃木 ｜ 菊の里酒造
【希少米愛山が織りなす華やかな気品】
大那 純米吟醸 東条産愛山
愛山
純米吟醸酒 ｜ 兵庫県東条産愛山100%使用 ｜ 火入れ
「希少米愛山が導く、程よい華やかさとハリのある旨味。火入れのキレが調和する特別な大那。」
-English Below-
栃木県の菊の里酒造より、希少酒米「愛山」を全量使用した特別限定酒「大那 純米吟醸 東条産愛山」のご案内です。
最高品質の酒米として名高い兵庫県東条産の愛山を使用。口に含むと果実を思わせる優しい甘味と酸味がふわりと広がり、愛山ならではのハリのある旨味が存分に楽しめます。
火入れを行うことで、味わいの輪郭が整えられ、凛としたキレが全体をきっちりと引き締めています。大那らしい食中酒としての気品と、愛山のポテンシャルが見事に調和した贅沢な一本です。
料理の味わいを引き立てるペアリング
愛山由来の優しい甘味と酸味は、旬の食材を使った和食と抜群の相性を見せます。お肉料理やコクのある煮物などと合わせても、火入れのキレが口の中をすっきりとリセットしてくれます。冷酒から常温まで、幅広い温度帯で変化する表情をお楽しみください。
English Description
Product: Daina Junmai Ginjo Tojo Aiyama
Brewery: Kikunosato Shuzo (Tochigi Prefecture)
This special edition sake is crafted exclusively from the rare "Aiyama" sake rice harvested in the prestigious Tojo district of Hyogo Prefecture. It offers a moderate yet sophisticated aroma, complemented by the distinctive, vibrant umami of Aiyama rice. On the palate, it reveals a gentle, fruit-like sweetness and acidity, followed by a crisp, refined finish characteristic of high-quality pasteurized (Hi-ire) sake. It is a harmonious expression of Daina's philosophy of creating the perfect companion for dining.
