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天青 吟望 秋おりがらみ 純米
天青 吟望 秋おりがらみ 純米
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商品説明
神奈川 ｜ 熊澤酒造
【常温熟成による濃醇な味わいとぬる燗で際立つもろみの甘み】
天青 吟望 秋おりがらみ 純米
純米原酒
日本酒 ｜ 神奈川県 ｜ 純米おりがらみ 原酒 ｜ 精米歩合60% ｜ 日本酒度プラス4.0 ｜ 酸度1.7 ｜ アルコール分17度 ｜ 熊澤酒造謹製
常温熟成によって引き出された濃醇で落ち着きのある味わいが魅力の秋季限定純米おりがらみ原酒。そのままの温度帯でも十分に楽しめますが少し温度を上げてぬる燗にすることでもろみ特有のふくよかな香りと優しい甘みがより一層引き立ち秋の深まりを感じさせる一本。
-English Below-
神奈川県の熊澤酒造より数量限定となる吟望天青秋純米おりがらみのご案内です。ひと夏を越えて常温熟成させることで角が取れ濃醇で落ち着きのあるまろやかな味わいへと仕上がっています。精米歩合60パーセントの純米造りであり日本酒度プラス4.0酸度1.7という骨格のしっかりとした原酒です。
おりがらみならではの米の旨味が溶け込んでおり口に含むと豊かなふくらみを感じさせます。季節の移ろいとともに深みを増した味わいは秋の味覚とも素晴らしい相性を見せてくれます。
おすすめのお召し上がり方
常温でお召し上がりいただくと熟成による落ち着いた旨味をダイレクトに感じられます。さらに少し温度を上げてぬる燗にしていただくと底に沈んだおりがもたらすもろみの豊かな香りとほのかな甘みがふわりと立ち上がりまた違った表情をお楽しみいただけます。秋の夜長に温度変化を楽しみながらじっくりと味わっていただきたいお酒です。
English Description
Product: Ginbo Tensei Autumn Junmai Origarami
Brewery: Kumazawa Shuzo (Kanagawa Prefecture)
Crafted by Kumazawa Shuzo in Kanagawa Prefecture this limited autumn release is a junmai origarami genshu that has been carefully aged at room temperature. This aging process creates a rich and deeply calm flavor profile. With a polishing ratio of 60 percent a Sake Meter Value of plus 4.0 and an acidity of 1.7 it offers a well structured and robust character. The addition of sake lees imparts a pleasant sweetness and savory depth. We highly recommend warming it slightly to a lukewarm temperature which beautifully enhances the rich aroma and gentle sweetness of the moromi. It is a perfect companion for the rich flavors of autumn dishes.
商品概要
- アルコール度数（小数以下は切り捨て）：17
- 産地：神奈川県
- 酒種：日本酒
熊澤酒造
神奈川県茅ヶ崎で明治5年（1872年）に創業し、“湘南で唯一の酒蔵”として150年以上の歴史を紡ぐ熊澤酒造。
手造りにこだわる小規模仕込みと、湘南の食文化に寄り添う酒造りが特徴の蔵です。
代表銘柄「天青」は、中国の故事「雨過天青雲破処」から名を取り、
雨上がりに雲が切れ、光が差し込む瞬間の澄んだ青空を酒で表現しています。
天青シリーズは全4種。
それぞれが“青空の情景”をテーマに醸されています。
- 雨過天青 純米大吟醸：山田錦を40％まで磨いた最高峰。華やかで洗練された味わい。
- 千峰天青 純米吟醸：雨上がりの山の頂と交わる青空をイメージ。爽やかで奥行きある旨み。
- 吟望天青 特別純米：木々の緑と交わる青空を表現。米の旨味とキレの良さが魅力。
- 風露天青 特別本醸造：風そよぐ大地と交わる青空。軽快で食事に寄り添う一本。
雨過天青の突き抜ける清涼感、千峰の柔らかな吟醸香、
吟望の旨辛バランス、風露の万能さ——どれも蔵の丁寧な手仕事が伝わる味わいです。
湘南の海風と歴史が育んだ熊澤酒造の酒は、和食はもちろん、現代的な料理とも相性抜群。
“青空の情景を飲む”ような体験を、ぜひ天青でお楽しみください。
神奈川県
熊澤酒造の商品
天青 吟望 秋おりがらみ 純米の関連商品
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天吹 純米 雄町 ひやおろし
神奈川 ｜ 熊澤酒造
【常温熟成による濃醇な味わいとぬる燗で際立つもろみの甘み】
天青 吟望 秋おりがらみ 純米
純米原酒
日本酒 ｜ 神奈川県 ｜ 純米おりがらみ 原酒 ｜ 精米歩合60% ｜ 日本酒度プラス4.0 ｜ 酸度1.7 ｜ アルコール分17度 ｜ 熊澤酒造謹製
常温熟成によって引き出された濃醇で落ち着きのある味わいが魅力の秋季限定純米おりがらみ原酒。そのままの温度帯でも十分に楽しめますが少し温度を上げてぬる燗にすることでもろみ特有のふくよかな香りと優しい甘みがより一層引き立ち秋の深まりを感じさせる一本。
-English Below-
神奈川県の熊澤酒造より数量限定となる吟望天青秋純米おりがらみのご案内です。ひと夏を越えて常温熟成させることで角が取れ濃醇で落ち着きのあるまろやかな味わいへと仕上がっています。精米歩合60パーセントの純米造りであり日本酒度プラス4.0酸度1.7という骨格のしっかりとした原酒です。
おりがらみならではの米の旨味が溶け込んでおり口に含むと豊かなふくらみを感じさせます。季節の移ろいとともに深みを増した味わいは秋の味覚とも素晴らしい相性を見せてくれます。
おすすめのお召し上がり方
常温でお召し上がりいただくと熟成による落ち着いた旨味をダイレクトに感じられます。さらに少し温度を上げてぬる燗にしていただくと底に沈んだおりがもたらすもろみの豊かな香りとほのかな甘みがふわりと立ち上がりまた違った表情をお楽しみいただけます。秋の夜長に温度変化を楽しみながらじっくりと味わっていただきたいお酒です。
English Description
Product: Ginbo Tensei Autumn Junmai Origarami
Brewery: Kumazawa Shuzo (Kanagawa Prefecture)
Crafted by Kumazawa Shuzo in Kanagawa Prefecture this limited autumn release is a junmai origarami genshu that has been carefully aged at room temperature. This aging process creates a rich and deeply calm flavor profile. With a polishing ratio of 60 percent a Sake Meter Value of plus 4.0 and an acidity of 1.7 it offers a well structured and robust character. The addition of sake lees imparts a pleasant sweetness and savory depth. We highly recommend warming it slightly to a lukewarm temperature which beautifully enhances the rich aroma and gentle sweetness of the moromi. It is a perfect companion for the rich flavors of autumn dishes.
