籠屋オンライン
Shichifukushima Jiman Unfiltered
Shichifukushima Jiman Unfiltered
Out of stock
Couldn't load pickup availability
商品説明
商品概要
- アルコール度数：25
- 産地：Tokyo
- 酒種：shochu
Miyahara Niijima Sake Distillery
「島の空気をそのまま閉じ込めたような、やさしくて飽きのこない焼酎」
東京都・新島に蔵を構える宮原新島酒蒸留所は、大正15年（1926年）創業の歴史ある焼酎蔵です。伊豆諸島の豊かな自然に囲まれた環境で、島の気候風土をそのまま映し出すような“ゆるりと飲める島酒”を目指して焼酎造りを続けています。
蔵が大切にしているのは、味わいに奥行きがありながらも、毎日の晩酌でゆっくり飲み続けられる“飲み飽きしない焼酎”であること。島の人々の暮らしに寄り添う、素朴で温かみのある味わいが特徴です。
看板銘柄には、新島の名を冠した「嶋自慢」や「嶋焼酎」などがあり、麦焼酎を中心に、軽やかでまろやかな飲み口が魅力。ロックや水割りはもちろん、島の食文化に合わせた料理との相性も良く、ゆったりとした時間を楽しめる一本として人気があります。
派手さよりも“ほっとする旨さ”を大切にした、島ならではの焼酎文化を感じられる蔵です。
Tokyo
Miyahara Niijima Sake Distilleryの商品
同じ蔵元の商品はありません。
Shichifukushima Jiman Unfilteredの関連商品
関連商品はありません。
On Niijima, where the soil is not suitable for rice cultivation, small, sweet white sweet potatoes known as "American potatoes" have long been cultivated throughout the island as an important food source. In other areas, they are known as Shichifuku or Shiroimo, but today they are rarely grown outside of Niijima and Shikinejima. In 2012, these American potatoes were given their official name, "Shichifuku," and were reborn as a source of pride for the Shichifuku Islands. One of the distinctive features of Tokyo's Shimazake is that they also use barley koji in their sweet potato shochu. This shochu is rich in the aroma of barley koji and the sweetness of American potatoes.
This unfiltered sake allows you to enjoy the rich flavor of the potato, so we recommend mixing it with hot water.
