籠屋オンライン
斬九郎 純米生酒 【金紋】九ノ一
斬九郎 純米生酒 【金紋】九ノ一
在庫あり - 在庫10本以上
Couldn't load pickup availability
商品説明
長野 | 宮島酒店 【純米生酒・低精白91%】
斬九郎 純米生酒 【金紋】九ノ一
米味
※チルド便推奨 純米生酒 | 長野県産無農薬 金紋錦（精米歩合91%）・要冷蔵
「精米歩合91%の衝撃！」無農薬の金紋錦が放つ、究極の米の旨味とキレ！
長野県伊那市で全量純米・契約栽培米での酒造りを貫く名蔵宮島酒店の挑戦作「斬九郎 九ノ一（くのいち）」シリーズの限定生酒です！農薬や化学肥料を一切使用せずに育てられた希少な酒米「金紋錦」を、あえて限界に近い精米歩合91%という低精白で仕込みました。「金紋錦」ならではの心地よい苦渋味と、野性味あふれる米の存在感が調和した、大人のための一本です。
冷酒で際立つキレ、お燗で花開く炊きたてご飯のような旨味
グラスに注ぐと、低精白ならではのホクホクとした豊かな香りが漂います。冷酒で飲めば、「斬九郎」ブランドの代名詞であるシャープなキレと生酒のフレッシュさが楽しめます！さらに驚くべきはお燗（ぬる燗〜熱燗）です。温めることで、まるで炊きたてのご飯のような濃醇な旨味と甘味が口いっぱいに広がり、全く異なる表情を魅せてくれます！
チルド便推奨商品をご注文の際、常温配送を指定された場合の液漏れ・吹きこぼれ等による返品・交換はご容赦いただいております。あらかじめご了承ください。
商品概要
- アルコール度数：16
- 産地：長野県
- 酒種：日本酒
宮島酒店
「信州の風土に根差した酒造り」を掲げ、新時代の辛口酒を追求する蔵。
味わい豊かな芳醇辛口にこだわり、原料米の契約栽培、全量純米醸造など、真摯な取り組みを続けています。
■ 蔵との出会い（2000年代前半）
長野県の酒屋「板屋」さんからの紹介がきっかけでした。
「真面目に酒造りをしている良い蔵がある」と聞き、「酒職人ギルドの会」の商品として相談を受け、すぐに蔵へ足を運びました。
社長の宮島宏一郎さんはとても真面目で研究熱心な方で、防腐剤無添加のお酒の開発や、長野県全体の酒質向上を考えている姿勢に深く感銘を受けました。
■ 「斬九郎」誕生のエピソード
酒職人ギルドで造ったお酒が「斬九郎」です。
最初は「斬」という名前を考えていましたが商標が取れず、当時人気だったテレビドラマ「御家人斬九郎」から名をいただきました（お酒の商標は空いていたため）。
現在のラベルは、宏一郎さんの息子さんで現社長が書かれたもので、今も籠屋の棚に並んでいます。
取引が始まってからは、宏一郎さんとは盆暮れに絵手紙のやり取りを続けました。
狛江市が絵手紙発祥ということもあり、特に思い入れの深い蔵元とお酒です。
三代目 秋元 賢
長野県
宮島酒店の商品
同じ蔵元の商品はありません。
斬九郎 純米生酒 【金紋】九ノ一の関連商品
関連商品はありません。
長野 | 宮島酒店 【純米生酒・低精白91%】
斬九郎 純米生酒 【金紋】九ノ一
米味
※チルド便推奨 純米生酒 | 長野県産無農薬 金紋錦（精米歩合91%）・要冷蔵
「精米歩合91%の衝撃！」無農薬の金紋錦が放つ、究極の米の旨味とキレ！
長野県伊那市で全量純米・契約栽培米での酒造りを貫く名蔵宮島酒店の挑戦作「斬九郎 九ノ一（くのいち）」シリーズの限定生酒です！農薬や化学肥料を一切使用せずに育てられた希少な酒米「金紋錦」を、あえて限界に近い精米歩合91%という低精白で仕込みました。「金紋錦」ならではの心地よい苦渋味と、野性味あふれる米の存在感が調和した、大人のための一本です。
冷酒で際立つキレ、お燗で花開く炊きたてご飯のような旨味
グラスに注ぐと、低精白ならではのホクホクとした豊かな香りが漂います。冷酒で飲めば、「斬九郎」ブランドの代名詞であるシャープなキレと生酒のフレッシュさが楽しめます！さらに驚くべきはお燗（ぬる燗〜熱燗）です。温めることで、まるで炊きたてのご飯のような濃醇な旨味と甘味が口いっぱいに広がり、全く異なる表情を魅せてくれます！
チルド便推奨商品をご注文の際、常温配送を指定された場合の液漏れ・吹きこぼれ等による返品・交換はご容赦いただいております。あらかじめご了承ください。
