猿川

沖縄県宮古島市に蔵を構える猿川酒造（さるこうしゅぞう）は、地元で長く愛されてきた泡盛の蔵元です。
宮古島の豊かな自然と、硬度の高い地下水を生かした酒造りを続けており、泡盛らしい力強さを持ちながらも、まろやかで飲みやすい味わいが特徴です。
「飲み飽きしない、やさしい泡盛」を目指し、地元の食文化に寄り添う一本として親しまれています。

猿川酒造の泡盛は、黒麹を用いた伝統的な製法を守りつつ、現代の嗜好に合わせた柔らかい口当たりを追求しているのが魅力。
宮古島特有のミネラル豊富な水が泡盛に深みとコクを与え、熟成によってさらに丸みのある味わいへと変化します。
ロック・水割り・お湯割りと飲み方を選ばず楽しめる懐の深さがあり、泡盛初心者にもおすすめしやすい蔵元です。

看板銘柄は蔵名を冠した「猿川（さるこう）」。
定番の30度をはじめ、古酒（クース）や限定酒など幅広いラインナップが揃います。
特に古酒は、熟成による甘みと香ばしさが際立ち、ゆっくりと味わいたい一本。
食中酒としてはもちろん、食後にじっくり楽しむのにも向いています。

宮古島の風土が生んだやさしい味わいは、和食にも沖縄料理にも相性抜群。
泡盛を初めて試す方にも、しっかり味わいたい方にも寄り添う、実直で温かい蔵元です。