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磐城寿 中汲純米 しぼりたて生
磐城寿 中汲純米 しぼりたて生
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商品説明
タンク一本から僅かにしか取れない無加圧中汲みを瓶詰めです。
この純米酒は、震災以前より請戸港の春告げ魚と呼ばれる「白魚」を強くイメージした一本。
白魚は蛋白の極みである魚でありながら、様々な料理・味付けが楽しめる魚です。
この白魚の美しい魚体を連想させるような、様々な料理に沿う事のできる薄濁りに仕上げました。
タンク一本から三分の一程しか取れない無加圧中汲みは、
落ち着いた香りに柔らかで清らかな旨味を味わえます。お刺身のような蛋白な味わいから、
煮込み等の味わいの濃い料理にまで幅広く合わせることができる万能タイプです。
原料米：福島県産夢の香 65
商品概要
- アルコール度数：17
- 産地：山形県
- 酒種：日本酒
鈴木酒造店
創業は天保年間。しっかりとふくよかな米の味が味わえるお酒です。 日本酒は米の酒！と黄金色の酒は米の味をいかした旨酒を醸す蔵元です。 「男酒」と称される旨味、コクがイヤミなく調和され、どっしりとした味わい。バランス良く骨太、味の濃厚な料理にも負けません。
伝統的な立ち位置より、親しみ易さの中に品格を備えたお酒を目指しています。「海の男酒」として歴史を培った味わいを守りながら、日々酒質開拓に挑戦されている蔵元さんです！
山形県
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原料米：福島県産夢の香 65
