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Akabu Junmai Hiyaoroshi
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The theme is "Relaxing drinks to enjoy with meals"! There are five key points to keep in mind!
①Having a subtle fragrance
②It has an acidity that pairs well with autumn ingredients.
3. The sake has a dry and crisp taste.
4. Enjoy it warm
⑤ A gentle finish that soothes tired bodies
Raw rice: Iwate Prefecture rice
