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ARCTURUS 阿部酒造
ARCTURUS 阿部酒造
在庫あり - 在庫10本以上
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商品説明
新潟 | 阿部酒造 【スターシリーズ ｜ ドライスパークリング】
ARCTURUS（アークトゥルス）
希求
※チルド便推奨 スパークリング ｜ 原料米：米（国産）・米麹（国産米）・古代米 ｜ 要冷蔵
「渋みを美学に変える、最速のドライ。」古代米が織りなす淡い桜色と、鋭いキレの邂逅。
阿部酒造が挑戦する「スターシリーズ」より、春の夜空に輝く一等星の名を冠した『ARCTURUS（アークトゥルス）』が届きました。古代米（黒米）を使用することで、グラスの中を彩るのは心ときめく淡いピンク色。しかし、その可憐な見た目とは裏腹に、味わいは阿部酒造史上「最もドライ」と言わしめるほどのストイックな設計です。
・古代米の「渋み」を活かしきった、究極のドライスパークリング
一般的に古代米特有の癖は甘みで隠されることが多いですが、今作はその「渋み」をあえて全面に押し出しています。複雑味を帯びた渋みが味わいの骨格を作り、強めのガス感とともに喉を駆け抜ける爽快感は唯一無二。甘さを排した大人のためのスパークリングに仕上がっています。
ラベルに描かれた新潟の原風景のような、静かでいて力強い生命力を感じる一本。キリッと冷やして、食中酒としてお愉しみください。古代米由来の奥深いニュアンスが、お料理の脂を流し、次のひと口をさらに美味しくさせてくれるはずです。
チルド便推奨商品をご注文の際、常温配送を指定された場合の液漏れ・吹きこぼれ等による返品・交換はご容赦いただいております。あらかじめご了承ください。
商品概要
- アルコール度数：13
- 産地：新潟県
- 酒種：日本酒
阿部酒造
新潟県柏崎市で1804年創業の阿部酒造さんは、今まさに全国から注目されている酒蔵です。
「阿部酒造は1804年から続く、新潟県柏崎市の酒蔵です」「酒造りで大事にしていることは“発酵を楽しむ”こと」と語られており、“造り手がワクワクしながら醸す酒”が魅力です。
蔵の特徴は、知的好奇心を軸にした挑戦的な酒造りと、米の旨味と酸をしっかり感じられる味わい。
すべて原酒で仕上げる「あべ」シリーズは阿部酒造さんの看板商品で、HPでも「米の旨味と酸味を感じられる設計で醸している」と紹介されています。
飲み飽きしないバランスの良さは、籠屋でもファンが多いです。
さらに、★（スター）シリーズや、柏崎の田んぼごとに味わいの違いを楽しめる圃場別シリーズなど、地域と深く結びついた取り組みも魅力。
少量生産で丁寧に造られているため、新潟県酒造組合も「全国的にみても極めて少量生産の蔵」と紹介しています。
“柏崎から日本酒の未来を面白くする”阿部酒造さんのお酒、ぜひ一度味わってみてください。
新潟県
阿部酒造の商品
ARCTURUS 阿部酒造の関連商品
FOMALHAUT 2024 vol.3 阿部酒造
新潟 | 阿部酒造 【スターシリーズ ｜ ドライスパークリング】
ARCTURUS（アークトゥルス）
希求
※チルド便推奨 スパークリング ｜ 原料米：米（国産）・米麹（国産米）・古代米 ｜ 要冷蔵
「渋みを美学に変える、最速のドライ。」古代米が織りなす淡い桜色と、鋭いキレの邂逅。
阿部酒造が挑戦する「スターシリーズ」より、春の夜空に輝く一等星の名を冠した『ARCTURUS（アークトゥルス）』が届きました。古代米（黒米）を使用することで、グラスの中を彩るのは心ときめく淡いピンク色。しかし、その可憐な見た目とは裏腹に、味わいは阿部酒造史上「最もドライ」と言わしめるほどのストイックな設計です。
・古代米の「渋み」を活かしきった、究極のドライスパークリング
一般的に古代米特有の癖は甘みで隠されることが多いですが、今作はその「渋み」をあえて全面に押し出しています。複雑味を帯びた渋みが味わいの骨格を作り、強めのガス感とともに喉を駆け抜ける爽快感は唯一無二。甘さを排した大人のためのスパークリングに仕上がっています。
ラベルに描かれた新潟の原風景のような、静かでいて力強い生命力を感じる一本。キリッと冷やして、食中酒としてお愉しみください。古代米由来の奥深いニュアンスが、お料理の脂を流し、次のひと口をさらに美味しくさせてくれるはずです。
チルド便推奨商品をご注文の際、常温配送を指定された場合の液漏れ・吹きこぼれ等による返品・交換はご容赦いただいております。あらかじめご了承ください。
