鶴見　黄麹

鹿児島県伊佐市に蔵を構える大石酒造（創業・明治5年）は、150年以上にわたり、自然と伝統に根ざした焼酎造りを続けてきた老舗蔵です。
蔵のルーツは熊本県・人吉盆地を流れる清流球磨川の近くにあり、その豊かな水と澄んだ空気に育まれた酒造りの精神を今も大切に受け継いでいます。
自然の恵みと職人の技が融合した焼酎は、どれも力強さとやさしさを併せ持つ味わいが魅力です。

大石酒造の焼酎造りを支えているのは、「自然・伝統・技」の三本柱。
原料のさつま芋は地元産を中心に厳選し、麹づくりから蒸留まで丁寧な手仕事を重ねることで、芋本来の甘みと香りをしっかりと引き出しています。
蔵の焼酎は香りは穏やかで、味わいはまろやか。飲み飽きしない、食事に寄り添う“日常の焼酎”として地元でも長く愛されてきました。

看板銘柄には、芋の旨みをしっかりと感じられる「伊佐大泉」など、幅広いラインナップが揃います。
特に「伊佐大泉」は、キレの良さと芋の甘みのバランスが絶妙で、ロック・水割り・お湯割りと飲み方を選ばない万能さが魅力。
焼酎初心者から愛飲家まで幅広く支持される一本です。

派手さはないものの、飲むほどに深みが増し、食卓を豊かにしてくれる味わい。
鹿児島の風土と伝統が息づく、実直で温かい焼酎蔵です。