麦汁

1894年、初代豊永鶴松が球磨郡湯前の地に蔵を構えたのが、豊永酒造の焼酎づくりの始まり。
当時から自社田を持ち、自分たちの手で育てた米で、米焼酎「都鶴」を発売。
1986年からは、有機農法米で焼酎をつくられています。
その後の2001年に開始したオーガニック認証制度を受けて、自社田、契約農家は全て認証済み。土壌、気候、風土を大切に、持続可能な有機農業や焼酎づくりを行われています。