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東北泉 ひやおろし 純米吟醸 酒未来
東北泉 ひやおろし 純米吟醸 酒未来
在庫あり - 在庫10本以上
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商品説明
山形 ｜ 高橋酒造店
【米の持つやさしさとハバのある旨味が調和する秋季限定ひやおろし】
東北泉 純米吟醸 酒未来 ひやおろし
秋季限定
日本酒 ｜ 山形県 ｜ 純米吟醸 ひやおろし ｜ 酒未来使用 ｜ 精米歩合55パーセント ｜ 日本酒度プラス2 ｜ 酸度1.6 ｜ アルコール分16度 ｜ 高橋酒造店謹製
山形県の高橋酒造店より秋季限定で蔵出しされる純米吟醸ひやおろし。酒造好適米である酒未来を使用し米の持つやさしさとハバのある旨味を見事に引き出した一本。ひと夏の熟成を経て丸みを帯びたなめらかな味わいが秋の食卓を豊かに彩る至極の仕上がり。
-English Below-
山形県の高橋酒造店より秋季限定商品となる東北泉純米吟醸酒未来ひやおろしのご案内です。希少な酒造好適米である酒未来を精米歩合55パーセントまで丁寧に磨き上げて醸造されました。ひと夏の熟成を経て落ち着きを増したなめらかな口当たりが魅力です。
蔵元も特徴として挙げるように米の持つやさしさとハバのある豊かな旨味が口いっぱいに広がります。日本酒度プラス2酸度1.6という均整のとれたスペックがもたらすバランスの良さがあり旬の食材の美味しさを優しく引き立ててくれる完成度の高いひやおろしです。
おすすめのお召し上がり方
冷やしていただくと酒未来ならではのやさしい風味とすっきりとしたキレが際立ちます。また常温からぬる燗へと少し温度を上げるにつれてハバのある豊かな旨味がより一層ふくらみ秋の味覚に優しく寄り添います。戻り鰹やキノコ料理など旨味の乗った旬の食材と合わせて幅広い温度帯でじっくりとご堪能ください。
English Description
Product: Tohoku Izumi Junmai Ginjo Sakemirai Hiyaoroshi
Brewery: Takahashi Shuzoten (Yamagata Prefecture)
Crafted by Takahashi Shuzoten in Yamagata Prefecture this seasonal autumn hiyaoroshi is brewed using Sakemirai rice polished to 55 percent. It perfectly captures the gentle sweetness of the rice and a broad rich umami that has beautifully mellowed over the summer. With a Sake Meter Value of plus 2 and an acidity of 1.6 it offers a smooth and well balanced profile. This limited edition sake pairs wonderfully with seasonal autumn dishes and can be enjoyed across a wide range of temperatures from chilled to gently warmed.
商品概要
- アルコール度数（小数以下は切り捨て）：16
- 産地：山形県
- 酒種：日本酒
高橋酒造店
山形県飽海郡遊佐町に蔵を構える高橋酒造店（創業明治35年／1902年）は、出羽三山のひとつ「鳥海山」のふもと、日本海の雄大な自然に抱かれた環境で酒造りを続けてきた老舗蔵です。
鳥海山の伏流水はやわらかく澄んだ味わいを生む名水として知られ、その恵みを生かした酒は、山形らしい上品な旨みとキレの良さが特徴です。
蔵の酒造りは「地元に根ざした誠実な酒」を信条に、丁寧な麹づくりと低温発酵を基本としています。
派手な香りに頼らず、米の旨みをしっかりと引き出す酒質は、食事に寄り添う“食中酒”としての完成度が高く、冷やでも燗でも楽しめる懐の深さがあります。
日本海から吹く風と鳥海山の清冽な水が育む自然環境は、まさに酒造りに最適な土地といえます。
地元で長く愛される純米酒・特別純米酒・吟醸酒などが揃い、どれも飲み飽きしない素直な味わいが魅力。
米の旨みをしっかり感じられるタイプから、軽快でキレの良いタイプまで幅広く、料理との相性も抜群です。
季節限定の生酒やしぼりたてなど、季節感を楽しめる商品も人気があります。
高橋酒造店の酒は「毎日の晩酌にそっと寄り添う、やさしい山形酒」。
派手さはないものの、飲むほどに良さが分かる一本で、和食はもちろん、洋食にも合わせやすい万能さがあります。
鳥海山の自然が育んだ、心に染みる味わいをぜひお楽しみください。
山形県
高橋酒造店の商品
東北泉 ひやおろし 純米吟醸 酒未来の関連商品
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山形 ｜ 高橋酒造店
【米の持つやさしさと幅のある旨味が調和する秋季限定ひやおろし】
東北泉 純米吟醸 酒未来 ひやおろし
秋季限定
日本酒 ｜ 山形県 ｜ 純米吟醸 ひやおろし ｜ 酒未来使用 ｜ 精米歩合55パーセント ｜ 日本酒度プラス2 ｜ 酸度1.6 ｜ アルコール分16度 ｜ 高橋酒造店謹製
山形県の高橋酒造店より秋季限定で蔵出しされる純米吟醸ひやおろし。酒造好適米である酒未来を使用し米の持つやさしさと幅のある旨味を見事に引き出した一本。ひと夏の熟成を経て丸みを帯びたなめらかな味わいが秋の食卓を豊かに彩る至極の仕上がり。
-English Below-
山形県の高橋酒造店より秋季限定商品となる東北泉純米吟醸酒未来ひやおろしのご案内です。希少な酒造好適米である酒未来を精米歩合55パーセントまで丁寧に磨き上げて醸造されました。ひと夏の熟成を経て落ち着きを増したなめらかな口当たりが魅力です。
蔵元も特徴として挙げるように米の持つやさしさと豊かな旨味が口いっぱいに広がります。日本酒度プラス2酸度1.6という均整のとれたスペックがもたらすバランスの良さがあり旬の食材の美味しさを優しく引き立ててくれる完成度の高いひやおろしです。
おすすめのお召し上がり方
冷やしていただくと酒未来ならではのやさしい風味とすっきりとしたキレが際立ちます。また常温からぬる燗へと少し温度を上げるにつれてハバのある豊かな旨味がより一層ふくらみ秋の味覚に優しく寄り添います。戻り鰹やキノコ料理など旨味の乗った旬の食材と合わせて幅広い温度帯でじっくりとご堪能ください。
English Description
Product: Tohoku Izumi Junmai Ginjo Sakemirai Hiyaoroshi
Brewery: Takahashi Shuzoten (Yamagata Prefecture)
Crafted by Takahashi Shuzoten in Yamagata Prefecture this seasonal autumn hiyaoroshi is brewed using Sakemirai rice polished to 55 percent. It perfectly captures the gentle sweetness of the rice and a broad rich umami that has beautifully mellowed over the summer. With a Sake Meter Value of plus 2 and an acidity of 1.6 it offers a smooth and well balanced profile. This limited edition sake pairs wonderfully with seasonal autumn dishes and can be enjoyed across a wide range of temperatures from chilled to gently warmed.
