籠屋オンライン
豊盃 純米大吟醸 豊盃米『米米』
豊盃 純米大吟醸 豊盃米『米米』
在庫あり - 在庫10本以上
Couldn't load pickup availability
商品説明
青森 ｜ 三浦酒造
【希少な豊盃米が織りなす気品と旨み】
豊盃 純米大吟醸 豊盃米
栽培
日本酒 ｜ 青森県産豊盃米100%使用 ｜ 純米大吟醸
「蔵を代表する希少な酒米のポテンシャル。ふくよかで豊かな旨みと、スッと消えゆく洗練された余韻。」
-English Below-
青森県の三浦酒造より、蔵の代名詞とも言える酒造好適米「豊盃米」の魅力を極限まで引き出した純米大吟醸のご案内です。
「豊盃米」は全国でも三浦酒造のみが契約栽培で扱っている非常に希少な酒米です。その大切に育てられたお米を贅沢に磨き上げ、蔵人たちの熟練の技で丁寧に醸し出されました。グラスに注ぐと、純米大吟醸ならではの華やかで気品のある香りが優しく空間に広がります。
口に含めば、お米のふくよかで豊かな旨みと自然な甘みが調和し、舌の上を滑らかに流れていきます。深い味わいを持ちながらも、後味はスッと綺麗に消えていく洗練された仕上がりとなっており、豊盃米だからこそ表現できる唯一無二の味わいをご堪能いただけます。
お米の旨みを引き立てる至高のペアリング
しっかりと冷蔵庫で冷やしていただくことで、香りと旨みの輪郭がより鮮明に引き立ちます。白身魚のお刺身や、素材の味を活かした天ぷら、お出汁の効いた上品な和食と合わせることで、お料理の味を邪魔することなく、お互いの魅力を高め合う素晴らしい食中酒としてお愉しみいただけます。
English Description
Product: Houhai Junmai Daiginjo Houhaimai
Brewery: Miura Shuzo (Aomori Prefecture)
This exquisite Junmai Daiginjo from Miura Shuzo is meticulously crafted to express the true potential of "Houhaimai," a rare and proprietary sake rice exclusively contract-farmed for this brewery. It greets the senses with an elegant, floral aroma typical of a premium Junmai Daiginjo. On the palate, it delivers a profound, mellow umami and natural sweetness derived from the rice, concluding with an impeccably clean and graceful finish. We highly recommend serving it chilled to perfectly complement delicate Japanese cuisine, such as sashimi, tempura, and dishes featuring refined dashi broth.
商品概要
- アルコール度数：16
- 産地：青森県
- 酒種：日本酒
三浦酒造
「丁寧に醸される、豊盃米ならではの旨みとキレを持つ青森の銘酒」
青森県弘前市に蔵を構える三浦酒造は、昭和5年創業の家族経営の小さな酒蔵です。蔵の規模こそ大きくありませんが、岩木山・赤倉山系の清らかな伏流水と、契約栽培による良質な酒造好適米を用いた“造り手の顔が見える酒造り”に強いこだわりを持っています。
最大の特徴は、全国で唯一三浦酒造だけが契約栽培している酒造好適米「豊盃米」。この米は、旨みとキレのバランスに優れ、香りも上品に出る希少な酒米で、蔵の看板銘柄「豊盃（ほうはい）」の個性を形づくる重要な要素です。
5代目蔵元である三浦兄弟が中心となり、家族と地元の蔵人が一体となって小仕込みで丁寧に醸す姿勢が、豊盃ブランドの安定した品質と魅力につながっています。
看板銘柄「豊盃」は、華やかさと米の旨みを両立させた味わいが特徴で、純米吟醸、特別純米、季節限定の生酒など、多彩なラインナップが揃います。特に「豊盃 純米吟醸」は、青森らしい透明感とふくらみのある旨みが楽しめ、全国の日本酒ファンから高い評価を受けています。
小さな蔵だからこそ実現できる細やかな酒造りが光る、心に残る一本です。
青森県
三浦酒造の商品
豊盃 純米大吟醸 豊盃米『米米』の関連商品
Akabu Junmai Ginjo Yuinoka
青森 ｜ 三浦酒造
【希少な豊盃米が織りなす気品と旨み】
豊盃 純米大吟醸 豊盃米
栽培
日本酒 ｜ 青森県産豊盃米100%使用 ｜ 純米大吟醸
「蔵を代表する希少な酒米のポテンシャル。ふくよかで豊かな旨みと、スッと消えゆく洗練された余韻。」
-English Below-
青森県の三浦酒造より、蔵の代名詞とも言える酒造好適米「豊盃米」の魅力を極限まで引き出した純米大吟醸のご案内です。
「豊盃米」は全国でも三浦酒造のみが契約栽培で扱っている非常に希少な酒米です。その大切に育てられたお米を贅沢に磨き上げ、蔵人たちの熟練の技で丁寧に醸し出されました。グラスに注ぐと、純米大吟醸ならではの華やかで気品のある香りが優しく空間に広がります。
口に含めば、お米のふくよかで豊かな旨みと自然な甘みが調和し、舌の上を滑らかに流れていきます。深い味わいを持ちながらも、後味はスッと綺麗に消えていく洗練された仕上がりとなっており、豊盃米だからこそ表現できる唯一無二の味わいをご堪能いただけます。
お米の旨みを引き立てる至高のペアリング
しっかりと冷蔵庫で冷やしていただくことで、香りと旨みの輪郭がより鮮明に引き立ちます。白身魚のお刺身や、素材の味を活かした天ぷら、お出汁の効いた上品な和食と合わせることで、お料理の味を邪魔することなく、お互いの魅力を高め合う素晴らしい食中酒としてお愉しみいただけます。
English Description
Product: Houhai Junmai Daiginjo Houhaimai
Brewery: Miura Shuzo (Aomori Prefecture)
This exquisite Junmai Daiginjo from Miura Shuzo is meticulously crafted to express the true potential of "Houhaimai," a rare and proprietary sake rice exclusively contract-farmed for this brewery. It greets the senses with an elegant, floral aroma typical of a premium Junmai Daiginjo. On the palate, it delivers a profound, mellow umami and natural sweetness derived from the rice, concluding with an impeccably clean and graceful finish. We highly recommend serving it chilled to perfectly complement delicate Japanese cuisine, such as sashimi, tempura, and dishes featuring refined dashi broth.