貴　特別純米　爽明

通常の黄色麹に加え留麹の一部にクエン酸を生産する新しい麹菌【爽明（そうめい）】を使用し、爽やかな夏向けの味わいに仕上げた新商品です。
完全な白麹の酸っぱい味わいとも異なり、通常の特別純米の雰囲気を持ちながらもほんのりと感じる爽やかな酸味が甘ダレすることなくごくごくと飲み続けられます。