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ACOU RUM WHITE
ACOU RUM WHITE
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商品説明
商品概要
- アルコール度数：40
- 産地：Kagoshima Prefecture
- 酒種：Gin and Spirits
Oyama Jinshichi Store
代々守り受け継いできた伝統技術や和甕を始め、蒸留器、そして研究室から貯蔵所に至るまでこだわりで溢れています。
焼酎の可能性と理想を追い続け、過去から未来へ、指宿の地で「心で感じる”最高の”一杯」を紡いでいます。
-籠屋 Note- 鹿児島県指宿市から大山甚七商店の社長大山陽平さんが来てくださいました! 指宿の海沿いに位置する蔵元さんです。
酒蔵さんなのに商店？と疑問を抱いたのですが、創業当時に焼酎を醸す傍ら呉服や布団を取り扱う商店を営んでおり、現在までその名が受け継がれているそうです。
肝心のお酒ですが、、、なんと焼酎以外にもジンやラムといったスピリッツも造っており、今回は様々な種類のお酒を試飲させていただきました！
焼酎は「山大一」という銘柄を熱く紹介していただきました！
芋の種類違いで3種類あり、中でも「えい紫」を使用したものがとても印象に残っています。上品な香りと濃厚な甘みがあり、Yogiboに全身を包まれている様な柔らかさ。お湯割りがとても合い、もう一度会いたくなってしまう味でした！
ジンとラムは地元である指宿市のハーブ農園で採れた希少なハーブ「芳樟」や糖蜜を使用しているそうです!自分の育った土地のものを使用し表現したいものを具現化している・・・・地元愛が溢れ過ぎていました。感動です。
奇抜な発想と独特な着眼点で、どんな事もプラスに捉え酒造りをされている姿はとても魅力的でした！洗礼された焼酎と遊び心あるスピリッツを是非お試しください！！
2023年9月12日 酒販部 中野
Kagoshima Prefecture
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It is made using molasses made from sugarcane grown in Ibusuki City, Kagoshima Prefecture, fermented using traditional methods, and distilled twice (traditional method).
The mash is made using carefully selected brown sugar from Kagoshima Prefecture, which is then fermented and distilled twice (high-test molasses method).
The two different rums are then aged and blended to create the unique flavor of "ACOU RUM WHITE." This craft rum is made using a hybrid method that is rare in rum production.
It is characterized by a gorgeous fragrance and sweet nuance derived from sugarcane.
The brand name ACOU comes from the sacred tree, the Ako tree, in the Miyagahama area where the distillery is located.
