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haccoba SECRET SPRING [LAB No.48 虫秘茶]
haccoba SECRET SPRING [LAB No.48 虫秘茶]
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商品説明
福島 | haccoba 【クラフトサケ】
SECRET SPRING 500ml
桜香
その他の醸造酒 | 福島県産米・米麹・虫秘茶（要冷蔵）
「虫秘茶が織りなす、未だ見ぬ桜の香り！」自然の神秘とお米が重なり合う春季限定サケ！
福島県南相馬市と浪江町に拠点を構え、自由な酒造りを追求するhaccoba（ハッコウバ）の春季限定クラフトサケです。本作は、京都大学発の研究から生まれた神秘のお茶「虫秘茶（ちゅうひちゃ）」との異色コラボレーション！オオミズアオ（蛾の幼虫）がオオシマザクラの葉を食べて生み出したお茶を、お米と一緒に発酵させることで、かつてない唯一無二の味わいが誕生しました。
桜餅のような華やかな香りと、複雑で優しい旨み
グラスに注ぐと、まるで桜餅のような華やかで甘い香りが一気に広がります！あえて酸味を抑えたベースのお酒に虫秘茶の風味が溶け込み、お米の優しい旨みと複雑に重なり合う、得も言われぬ春の味わいに仕上がっています。
よく冷やして、香りがふくらむワイングラスでゆっくりと楽しむのが圧倒的におすすめです！酵母が生きているため、到着後は必ず冷蔵保管のうえ、ゆっくりと開栓して春の訪れをご堪能ください。
商品概要
- アルコール度数：13
- 産地：新潟県
- 酒種：クラフトサケ
haccoba
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新潟県
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桜餅のような華やかな香りと、複雑で優しい旨み
グラスに注ぐと、まるで桜餅のような華やかで甘い香りが一気に広がります！あえて酸味を抑えたベースのお酒に虫秘茶の風味が溶け込み、お米の優しい旨みと複雑に重なり合う、得も言われぬ春の味わいに仕上がっています。
よく冷やして、香りがふくらむワイングラスでゆっくりと楽しむのが圧倒的におすすめです！酵母が生きているため、到着後は必ず冷蔵保管のうえ、ゆっくりと開栓して春の訪れをご堪能ください。
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