籠屋オンライン
HITEN 雛-HINA- 山廃純米吟醸
HITEN 雛-HINA- 山廃純米吟醸
在庫あり - 在庫10本以上
Couldn't load pickup availability
商品説明
秋田 ｜ 飛良泉本舗 【飛囀シリーズが誇る、不動のセンター】
HITEN 雛HINA 山廃純米吟醸
定番
本品は1回火入れの商品ですが、フレッシュな酒質を保つため瓶貯蔵及び冷蔵管理されております。配送はクール便をご利用いただき、到着後は冷蔵庫での保管をお願いいたします。
低アルコール原酒12度 ｜ 白桃のような香り ｜ エアリーな飲み心地
「キュートな甘みと、後味を切る爽やかな酸。透明感と奥行きを併せ持つ、万能型のエントリーモデル。」
-English Below-
飛良泉本舗が展開する「飛囀（ひてん）」シリーズより、フラッグシップであり不動のセンターを務める「雛（HINA）」のご案内です。
アルコール度数12度の原酒というコンセプトのもと、きょうかい酵母No.77を用いて醸されました。濃すぎず薄すぎない、甘みと酸味がしっかりと骨格を支える見事なバランスに仕上がっています。今年は白桃を思わせる綺麗で上品な香りが特徴的で、エアリーな飲み心地のあとに爽やかな酸味が後味を美しく引き締めます。
年間を通してお楽しみいただける定番商品として、ご自宅での一杯から飲食店様の定番メニューまで、幅広く活躍する一本です。
温度帯で変わる表情を楽しむ
キリッと冷やして飲めば、際立つ酸味が暑い時期にぴったりの爽やかなタイプに。少し温度が上がると、甘みとふくらみが増して「甘・旨・酸」が調和する万能型へと変化します。ぜひ、お好みの温度帯を見つけてみてください。
English Description
Product: HITEN HINA Yamahai Junmai Ginjo
Brewery: Hiraizumi Honpo (Akita Prefecture)
As the flagship of the HITEN series, "HINA" is a masterclass in balance. Brewed as a low-alcohol genshu (12% ABV) using Kyokai Yeast No. 77, it features a beautiful, elegant aroma reminiscent of white peach. It offers an airy mouthfeel supported by a cute sweetness and a crisp, refreshing acidity that ensures a clean finish. Enjoy it well-chilled for a refreshing experience, or let it warm slightly to bring out its full-bodied sweetness and umami.
商品概要
- アルコール度数：12
- 産地：秋田県
- 酒種：日本酒
飛良泉本舗
秋田県にかほ市に蔵を構える飛良泉本舗（ひらいずみほんぽ）は、創業1487年（室町時代）という、日本でも最古級の歴史を持つ老舗蔵です。
鳥海山の麓、清冽な伏流水と冷涼な気候に恵まれた土地で、長い年月をかけて磨き上げられた伝統の酒造りを続けています。
飛良泉といえば、やはり山廃仕込みの名手として知られる存在です。
蔵独自の乳酸菌や微生物が育つ環境を大切にし、手間と時間を惜しまない山廃造りを継承。
しっかりとした酸と旨味、奥行きのある味わいを持ちながら、現代的な軽快さも併せ持つ酒質は、全国の日本酒ファンから高く評価されています。
代表銘柄「飛良泉」は、山廃の力強さと繊細さを両立した一本。
食中酒としての完成度が高く、肉料理・発酵食品・濃い味付けの料理とも相性抜群です。
また、若き蔵元が手がける新シリーズ「マル飛」は、山廃のイメージを覆す軽快でジューシーな味わいが特徴で、若い世代や日本酒初心者からも人気を集めています。
伝統を守りながらも、現代の嗜好に合わせた挑戦を続ける姿勢こそ、飛良泉本舗の魅力です。
長い歴史に裏打ちされた技と若い感性が融合することで、唯一無二の山廃酒が生まれています。
秋田の風土と伝統が詰まった味わいを、ぜひ一度お試しください。
秋田県
飛良泉本舗の商品
飛良泉 山廃純米大吟醸 飛囀 燕鳥(TSUBAME)
HITEN 雛-HINA- 山廃純米吟醸の関連商品
関連商品はありません。
秋田 ｜ 飛良泉本舗 【飛囀シリーズが誇る、不動のセンター】
HITEN 雛HINA 山廃純米吟醸
定番
本品は1回火入れの商品ですが、フレッシュな酒質を保つため瓶貯蔵及び冷蔵管理されております。配送はクール便をご利用いただき、到着後は冷蔵庫での保管をお願いいたします。
低アルコール原酒12度 ｜ 白桃のような香り ｜ エアリーな飲み心地
「キュートな甘みと、後味を切る爽やかな酸。透明感と奥行きを併せ持つ、万能型のエントリーモデル。」
-English Below-
飛良泉本舗が展開する「飛囀（ひてん）」シリーズより、フラッグシップであり不動のセンターを務める「雛（HINA）」のご案内です。
アルコール度数12度の原酒というコンセプトのもと、きょうかい酵母No.77を用いて醸されました。濃すぎず薄すぎない、甘みと酸味がしっかりと骨格を支える見事なバランスに仕上がっています。今年は白桃を思わせる綺麗で上品な香りが特徴的で、エアリーな飲み心地のあとに爽やかな酸味が後味を美しく引き締めます。
年間を通してお楽しみいただける定番商品として、ご自宅での一杯から飲食店様の定番メニューまで、幅広く活躍する一本です。
温度帯で変わる表情を楽しむ
キリッと冷やして飲めば、際立つ酸味が暑い時期にぴったりの爽やかなタイプに。少し温度が上がると、甘みとふくらみが増して「甘・旨・酸」が調和する万能型へと変化します。ぜひ、お好みの温度帯を見つけてみてください。
English Description
Product: HITEN HINA Yamahai Junmai Ginjo
Brewery: Hiraizumi Honpo (Akita Prefecture)
As the flagship of the HITEN series, "HINA" is a masterclass in balance. Brewed as a low-alcohol genshu (12% ABV) using Kyokai Yeast No. 77, it features a beautiful, elegant aroma reminiscent of white peach. It offers an airy mouthfeel supported by a cute sweetness and a crisp, refreshing acidity that ensures a clean finish. Enjoy it well-chilled for a refreshing experience, or let it warm slightly to bring out its full-bodied sweetness and umami.
