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雅楽代 〜花明かり〜 生
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雅楽代（うたしろ） 〜花明かり〜 生
「小春日和の中、わんぱくに遊ぶ子どもたち」進化した白麹技術が描く、メリハリの効いた新しい味わい。
「花明かり」は「はっきりとした酸の輪郭」が特徴の一本となっております。白麹を使用することで、セクシーでキュートな酸を感じられます。
ラムネのような香りと、レモングラスの清涼感。
口に含んだ瞬間は雅楽代らしい淡麗で軽やかな印象ですが、飲み込む瞬間に「隠れていた酸がぐわっと」存在を主張します。春の光の下でのんびりと、あるいは新しい門出の乾杯にふさわしい、生命力あふれる味わいです。
※生酒のため、必ず冷蔵保管をお願いします
商品概要
- アルコール度数：14
- 産地：新潟県
- 酒種：
天領盃酒造
新潟の佐渡島で醸す「天領盃酒造」さん
「雅楽代」（うたしろ）の銘柄で日本酒を造っています。
蔵人は加登仙一さん、1993年生まれの若さ溢れる青年です。スイスに留学、その後証券会社に勤務を経てM＆Aで天領盃酒造の経営権を取得、2019年から同酒蔵でお酒造りを始めています！かなり異色の経歴の方ですが、日本酒造りのきっかけはスイス留学中、スクールメイトに日本の良いところを聞かれたときに「酒」と答えてとても興味を持たれたことです、反面、自国のお酒を何も語る知識がなっかったことを後悔し、帰国後、日本酒の勉強、そして業界に足を踏み入れました！
新潟県
天領盃酒造の商品
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「小春日和の中、わんぱくに遊ぶ子どもたち」進化した白麹技術が描く、メリハリの効いた新しい味わい。
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口に含んだ瞬間は雅楽代らしい淡麗で軽やかな印象ですが、飲み込む瞬間に「隠れていた酸がぐわっと」存在を主張します。春の光の下でのんびりと、あるいは新しい門出の乾杯にふさわしい、生命力あふれる味わいです。
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