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Yamamoto Junmai Ginjo Ukiuki
Yamamoto Junmai Ginjo Ukiuki
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商品説明
This is a smooth, low-alcohol sake. It has a thin layer of lees, evoking the image of the melting snow in spring, and the pink label really stands out! Rice: Gin no Sei. Sake meter value: ±0. Acidity: 1.7.
商品概要
- アルコール度数：14
- 産地：Akita Prefecture
- 酒種：Japanese sake
Yamamoto Partnership
明治34年創業当時は小さい蔵だったが大正時代に拡張、昭和40年初期から大吟醸の出荷を全国に先駆けて開始し、現在は特定名称酒のみを製造しています。白瀑は蔵の裏手に連なる世界遺産の白神山地に湧き出る天然水を、自家水道を利用して直接酒蔵まで引き込み、仕込を始めとする全ての工程に湧出たままの状態で使用する、全国で唯一の蔵元です。
Akita Prefecture
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