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Tengu Sakura New Sake
Tengu Sakura New Sake
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商品説明
鹿児島 | 白石酒造 【本格芋焼酎】
天狗櫻（てんぐざくら）
神髄
本格芋焼酎 | 鹿児島県産さつま芋・白麹（甕壺仕込み・原酒）
「ガツンと響く、圧倒的な芋の旨み！」伝統の甕壺で醸した、骨太な本格芋焼酎の原酒！
鹿児島県いちき串木野市で無農薬栽培など農業から焼酎造りに挑む「白石酒造」の看板銘柄「天狗桜」です。地元産の良質なさつま芋を使用し、昔ながらの甕壺（かめつぼ）でじっくりと発酵。力強さの中に、芋本来のピュアで濃厚な甘みがギュッと凝縮されています！
濃厚で骨太な味わいと、とろけるような余韻
グラスに注ぐと、香ばしく濃密な香りが漂います！
口に含むと滑らかな舌触りがあり、甘い余韻が長く続きます。
少しだけ水を加える「ちょい水」や、氷を浮かべたロックで少しずつ氷を溶かしながらじっくりと味わうのが特におすすめ！本格派の焼酎ファンを唸らせる、堂々たる一本です。
商品概要
- アルコール度数：25
- 産地：Kagoshima Prefecture
- 酒種：shochu
Shiraishi Sake Brewery
鹿児島県いちき串木野市に蔵を構える白石酒造（明治27年創業）は、家族経営で丁寧な焼酎造りを続ける小さな蔵元です。
最大の特徴は、焼酎造りだけでなく原料芋をすべて自社畑で無農薬・無肥料栽培していること。
地元では農家の高齢化により耕作放棄地が増える中、土地所有者の理解を得て畑を開墾し、
土質の異なる複数の畑で芋を育てる“テロワール”発想を実践しています。
芋の個性を最大限に引き出す姿勢は、まるで自然派ワインの造り手のようです。
蔵では、土中に埋められた甕壺での発酵、手麹による麹造り、小型蒸留器の使い分けなど、
昔ながらの製法を守りながらも、芋の個性を表現するための研究を重ねています。
小規模だからこそ実現できる丁寧な造りが、白石酒造の焼酎に深みと奥行きを与えています。
看板銘柄は、創業以来愛され続ける「天狗櫻」。
黄金千貫を中心に、畑ごとの芋の特徴を活かした原酒をブレンドし、
どっしりとしながらもキレの良い味わいが魅力です。
また、畑単位で仕込む「開墾畑天狗櫻」や、果実のような香りが特徴の「南果」など、
個性豊かな限定品も高い人気を誇ります。
白石酒造の焼酎は、まさに“畑の息づかいがそのまま瓶に詰まったような一本”。
自然と向き合い、土と芋を深く理解することで生まれる唯一無二の味わいを、ぜひお楽しみください。
Kagoshima Prefecture
Shiraishi Sake Breweryの商品
Tengu Sakura New Sake
flower butterfly woodworm
Tengu Sakura New Sakeの関連商品
Shiraishi Sake Brewery cultivates it in its own fields,
We use Beniharuka that has been aged for approximately 30 days after harvest.
A sweet and sour flavor.
It can be enjoyed in a variety of ways, from mixed with lukewarm water, mixed with ice with a little ice, or mixed with soda.
