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籠屋CLASSIC -焙じ茶- 籠屋ブルワリー
籠屋CLASSIC -焙じ茶- 籠屋ブルワリー
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商品説明
東京 ｜ 籠屋ブルワリー
静岡県産くき焙じ茶の香ばしさと麦芽の火入れが織りなす、食に寄り添うクラフトビール
籠屋CLASSIC 焙じ茶
要冷蔵
チルド便推奨・開栓注意
こちらは要冷蔵商品となっておりますので、チルド便での配送を推奨しております。
通常便（常温）をご指定いただいた際の、配送中の温度変化による液漏れや吹きこぼれ、品質劣化等につきましては、返品・交換等の責任を負いかねますのであらかじめご了承くださいませ。
クラフトビール ｜ 東京都狛江市 ｜ 静岡県産くき焙じ茶使用 ｜ 要冷蔵 ｜ 籠屋ブルワリー謹製
焙じ茶と麦芽、二つの火入れが生み出す豊かな香ばしさと軽やかな余韻。
日本の食卓の焼き物や炙りの文化に寄り添う和のクラフトビール。
-English Below-
東京都狛江市で籠屋ブルワリーが手掛ける、静岡県産のくき焙じ茶を用いた香ばしく軽やかなクラフトビールです。茶に火を入れることで生まれる豊かな香りと、麦芽に火を入れることで生まれるパンやカラメル、ナッツのような香ばしさの共通点に着目し、焙じ茶だからこそ表現できる香ばしさをテーマに醸造されました。
数ある茶葉の中から、焦げやロースト香が前に出すぎず、つくりたいビールに最も合う上品で奥行きのあるくき焙じ茶が厳選されています。麦芽だけで香ばしさをつくるのではなく焙じ茶の上品な焙煎香を重ねることで、味わいに奥行きを持たせつつ、後口を重くしすぎない軽やかなバランスを実現しています。
醸造長・江上によるつくり手談も合わせてご覧ください。
おすすめのお召し上がり方とペアリング
焼き魚の皮目、焼き鳥、炙った野菜など、日本の食文化にある絶妙な火入れが生み出す料理の香ばしさと自然につながる味わいが魅力です。醤油や味噌を焼いたときの香りとも絶妙に調和し、香ばしさの中にふっと上品な余韻が残ります。食事とともに杯を重ねられるバランスの良さを、ぜひお気に入りの一皿と共にお楽しみください。
English Description
Product: Kagoya Classic Hojicha
Brewery: Kagoya Brewery Tokyo
Crafted by Kagoya Brewery in Komae Tokyo this unique craft beer is brewed using high quality stem roasted green tea from Shizuoka Prefecture. Inspired by the shared characteristics of heat roasted malt and roasted tea leaves this beer explores the rich and savory depth that roasted tea can bring. By layering the elegant roasting aromas of the tea without making the finish too heavy it achieves a light and balanced profile. Keep refrigerated and enjoy its fragrant aroma and subtle lingering finish alongside grilled dishes yakitori and savory Japanese cuisine.
【ご注文前の注意事項】
・当店では商品のラベルデザインやヴィンテージが予告なく変更となる場合がございます。
・商品画像および表記から変更となる場合もございますので予めご了承ください。
・特定の製造年月や状態をお探しの場合は、必ずご注文前にお問い合わせください。
商品概要
- アルコール度数（小数以下は切り捨て）：5
- 産地：東京都
- 酒種：ビール・発泡酒
籠屋ブルワリー
THE JAPANESE BEER ～和食に合わせる日本のビール～
丁寧に素材の生命力を引き出し、日本の伝統技術を応用することで、「つややかで奥深いビール」に仕上げています。
一口目はもちろん、二口目、二杯目がさらに美味しく、食事と合わせると感動するほどの
「飲むほどに美味しくなるビール」を目指しています。
素材のこだわり
世界中から原料を手に入れられる今、誰もがクラフトビールを造れます。
だからこそ私たちは、「この人、この場所でしか生まれない一杯」を追求します。
麦芽・ホップ・酵母という3つの原料の産地と製法に徹底的にこだわり、
地域や生産者の想いが詰まった特別なビールを届けます。
造り方のこだわり
木桶や生酛（天然発酵製法）など、400年以上続く日本酒の伝統的な醸造方法も取り入れ、唯一無二の味わいを生み出します。
毎日の手入れや温度管理といった細やかなケアを重ねることで、
造り手の個性や情熱が映し出された、深みのあるビールが生まれます。
職人のこだわり
研ぎ澄まされた感覚と経験を頼りに、職人の想いと技が融合したビールこそ、
私たちが目指す“Japanese Craft Beer”の真髄です。
日本の伝統技術とクラフトビールの魅力を融合させた、
「和食に合う日本のビール」という新しいカテゴリーで、皆様に感動を届けます。
東京都
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籠屋CLASSIC 焙じ茶
要冷蔵
チルド便推奨・開栓注意
こちらは要冷蔵商品となっておりますので、チルド便での配送を推奨しております。
通常便（常温）をご指定いただいた際の、配送中の温度変化による液漏れや吹きこぼれ、品質劣化等につきましては、返品・交換等の責任を負いかねますのであらかじめご了承くださいませ。
クラフトビール ｜ 東京都狛江市 ｜ 静岡県産くき焙じ茶使用 ｜ 要冷蔵 ｜ 籠屋ブルワリー謹製
焙じ茶と麦芽、二つの火入れが生み出す豊かな香ばしさと軽やかな余韻。
日本の食卓の焼き物や炙りの文化に寄り添う和のクラフトビール。
-English Below-
東京都狛江市で籠屋ブルワリーが手掛ける、静岡県産のくき焙じ茶を用いた香ばしく軽やかなクラフトビールです。茶に火を入れることで生まれる豊かな香りと、麦芽に火を入れることで生まれるパンやカラメル、ナッツのような香ばしさの共通点に着目し、焙じ茶だからこそ表現できる香ばしさをテーマに醸造されました。
数ある茶葉の中から、焦げやロースト香が前に出すぎず、つくりたいビールに最も合う上品で奥行きのあるくき焙じ茶が厳選されています。麦芽だけで香ばしさをつくるのではなく焙じ茶の上品な焙煎香を重ねることで、味わいに奥行きを持たせつつ、後口を重くしすぎない軽やかなバランスを実現しています。
醸造長・江上によるつくり手談も合わせてご覧ください。
おすすめのお召し上がり方とペアリング
焼き魚の皮目、焼き鳥、炙った野菜など、日本の食文化にある絶妙な火入れが生み出す料理の香ばしさと自然につながる味わいが魅力です。醤油や味噌を焼いたときの香りとも絶妙に調和し、香ばしさの中にふっと上品な余韻が残ります。食事とともに杯を重ねられるバランスの良さを、ぜひお気に入りの一皿と共にお楽しみください。
English Description
Product: Kagoya Classic Hojicha
Brewery: Kagoya Brewery Tokyo
Crafted by Kagoya Brewery in Komae Tokyo this unique craft beer is brewed using high quality stem roasted green tea from Shizuoka Prefecture. Inspired by the shared characteristics of heat roasted malt and roasted tea leaves this beer explores the rich and savory depth that roasted tea can bring. By layering the elegant roasting aromas of the tea without making the finish too heavy it achieves a light and balanced profile. Keep refrigerated and enjoy its fragrant aroma and subtle lingering finish alongside grilled dishes yakitori and savory Japanese cuisine.
【ご注文前の注意事項】
・当店では商品のラベルデザインやヴィンテージが予告なく変更となる場合がございます。
・商品画像および表記から変更となる場合もございますので予めご了承ください。
・特定の製造年月や状態をお探しの場合は、必ずご注文前にお問い合わせください。
