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斬九郎 片手業 発泡性日本酒 美山錦
斬九郎 片手業 発泡性日本酒 美山錦
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商品説明
長野 ｜ 宮島酒店
特許取得の独自製法で炭酸ガスを溶け込ませた爽快な発泡性日本酒、美山錦が織りなす豊かな香りとふくらみ
斬九郎 片手業
生詰酒
チルド便推奨・開栓注意
こちらは要冷蔵商品となっておりますので、チルド便での配送を推奨しております。
通常便（常温）をご指定いただいた際の、配送中の温度変化による液漏れや吹きこぼれ、品質劣化等につきましては、返品・交換等の責任を負いかねますのであらかじめご了承くださいませ。
日本酒 ｜ 長野県伊那市 ｜ 発泡性日本酒 ｜ 生詰酒 ｜ 炭酸ガス溶解型 ｜ 伊那谷産契約減農薬栽培美山錦使用 ｜ 容量 500ミリリットル ｜ 要冷蔵 ｜ 宮島酒店謹製
長野県の宮島酒店が手掛ける、伊那谷産の減農薬契約栽培による美山錦を使用した爽快な発泡性の生詰酒です。
特許を取得した独自製法を応用し、薫り高くふくらみのある純米酒に炭酸ガスを優しく溶け込ませています。
-English Below-
商品名である片手業は時代劇である御家人斬九郎へのオマージュとして、第一話で語られる隠れ稼業から名付けられました。
炭酸ガスを溶解させる製法上の理由から純米酒などの特定名称を名乗れないことを逆手にとり、遊び心あふれるネーミングで表現しています。純米酒本来の豊かな香りや味わいを、インパクトのある強めのガス圧によって爽やかにご堪能いただけます。
おすすめのお召し上がり方
強いガス圧を持つ生詰酒となりますので、到着後は必ず冷蔵庫でしっかりと冷やしてからお召し上がりください。開栓時は吹きこぼれに十分ご注意いただき、ゆっくりとガスを抜きながらお開けください。よく冷やしたグラスに注ぐことで、きめ細やかな泡立ちと爽快なのどごしが際立ちます。純米酒の旨味もしっかりとあるため和食はもちろん、揚げ物や味の濃いお料理とも素晴らしい相性を誇る爽快な一杯です。
English Description
Product: Zankuro Katatewaza
Brewery: Miyajima Saketen (Nagano Prefecture)
Crafted in Nagano Prefecture using Miyama Nishiki rice grown under a reduced pesticide contract in the Ina Valley, this sparkling sake infuses carbonic acid gas into a fragrant and full bodied junmai base using a patented unique method. Named Katatewaza, meaning side job, as a playful homage to the samurai drama Gokenin Zankuro, it embraces the fact that artificially carbonated sake cannot legally be labeled as junmai. Delivered with a strong and refreshing gas pressure, it beautifully preserves the elegant aroma and rich flavor of the original junmai sake. As this is an unpasteurized nama zume product with high carbonation, please keep it refrigerated and open with extreme caution to prevent overflow. Enjoy it well chilled for a highly refreshing experience.
商品概要
- アルコール度数（小数以下は切り捨て）：16
- 産地：長野県
- 酒種：日本酒
宮島酒店
「信州の風土に根差した酒造り」を掲げ、新時代の辛口酒を追求する蔵。
味わい豊かな芳醇辛口にこだわり、原料米の契約栽培、全量純米醸造など、真摯な取り組みを続けています。
■ 蔵との出会い（2000年代前半）
長野県の酒屋「板屋」さんからの紹介がきっかけでした。
「真面目に酒造りをしている良い蔵がある」と聞き、「酒職人ギルドの会」の商品として相談を受け、すぐに蔵へ足を運びました。
社長の宮島宏一郎さんはとても真面目で研究熱心な方で、防腐剤無添加のお酒の開発や、長野県全体の酒質向上を考えている姿勢に深く感銘を受けました。
■ 「斬九郎」誕生のエピソード
酒職人ギルドで造ったお酒が「斬九郎」です。
最初は「斬」という名前を考えていましたが商標が取れず、当時人気だったテレビドラマ「御家人斬九郎」から名をいただきました（お酒の商標は空いていたため）。
現在のラベルは、宏一郎さんの息子さんで現社長が書かれたもので、今も籠屋の棚に並んでいます。
取引が始まってからは、宏一郎さんとは盆暮れに絵手紙のやり取りを続けました。
狛江市が絵手紙発祥ということもあり、特に思い入れの深い蔵元とお酒です。
三代目 秋元 賢
長野県
宮島酒店の商品
斬九郎 純米生酒 【金紋】九ノ一
斬九郎61 ひやおろし 山恵錦 芳醇辛口
斬九郎 片手業 発泡性日本酒 美山錦の関連商品
長野 ｜ 宮島酒店
特許取得の独自製法で炭酸ガスを溶け込ませた爽快な発泡性日本酒、美山錦が織りなす豊かな香りとふくらみ
斬九郎 片手業
生詰酒
チルド便推奨・開栓注意
こちらは要冷蔵商品となっておりますので、チルド便での配送を推奨しております。
通常便（常温）をご指定いただいた際の、配送中の温度変化による液漏れや吹きこぼれ、品質劣化等につきましては、返品・交換等の責任を負いかねますのであらかじめご了承くださいませ。
日本酒 ｜ 長野県伊那市 ｜ 発泡性日本酒 ｜ 生詰酒 ｜ 炭酸ガス溶解型 ｜ 伊那谷産契約減農薬栽培美山錦使用 ｜ 容量 500ミリリットル ｜ 要冷蔵 ｜ 宮島酒店謹製
長野県の宮島酒店が手掛ける、伊那谷産の減農薬契約栽培による美山錦を使用した爽快な発泡性の生詰酒です。
特許を取得した独自製法を応用し、薫り高くふくらみのある純米酒に炭酸ガスを優しく溶け込ませています。
-English Below-
商品名である片手業は時代劇である御家人斬九郎へのオマージュとして、第一話で語られる隠れ稼業から名付けられました。
炭酸ガスを溶解させる製法上の理由から純米酒などの特定名称を名乗れないことを逆手にとり、遊び心あふれるネーミングで表現しています。純米酒本来の豊かな香りや味わいを、インパクトのある強めのガス圧によって爽やかにご堪能いただけます。
おすすめのお召し上がり方
強いガス圧を持つ生詰酒となりますので、到着後は必ず冷蔵庫でしっかりと冷やしてからお召し上がりください。開栓時は吹きこぼれに十分ご注意いただき、ゆっくりとガスを抜きながらお開けください。よく冷やしたグラスに注ぐことで、きめ細やかな泡立ちと爽快なのどごしが際立ちます。純米酒の旨味もしっかりとあるため和食はもちろん、揚げ物や味の濃いお料理とも素晴らしい相性を誇る爽快な一杯です。
English Description
Product: Zankuro Katatewaza
Brewery: Miyajima Saketen (Nagano Prefecture)
Crafted in Nagano Prefecture using Miyama Nishiki rice grown under a reduced pesticide contract in the Ina Valley, this sparkling sake infuses carbonic acid gas into a fragrant and full bodied junmai base using a patented unique method. Named Katatewaza, meaning side job, as a playful homage to the samurai drama Gokenin Zankuro, it embraces the fact that artificially carbonated sake cannot legally be labeled as junmai. Delivered with a strong and refreshing gas pressure, it beautifully preserves the elegant aroma and rich flavor of the original junmai sake. As this is an unpasteurized nama zume product with high carbonation, please keep it refrigerated and open with extreme caution to prevent overflow. Enjoy it well chilled for a highly refreshing experience.
