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雅楽代 ～鳴神～ 生 （うたしろ なるかみ）
雅楽代 ～鳴神～ 生 （うたしろ なるかみ）
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商品説明
新潟 ｜ 天領盃酒造
甘みを極限まで削ぎ落としシャープなキレを追求した淡麗辛口の超辛口食中酒
雅楽代（うたしろ） 鳴神 生
要冷蔵
チルド便推奨・冷蔵保管注意
こちらは要冷蔵の生酒となっておりますのでチルド便での配送を推奨しております[cite: 5]。通常便をご指定いただいた際の配送中の温度変化による品質劣化等につきましては返品や交換等の責任を負いかねますのであらかじめご了承くださいませ。
品目：日本酒 ｜ 産地：新潟県佐渡市 ｜ 蔵元：天領盃酒造 ｜ 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） ｜ アルコール分：13.5度（原酒） ｜ 仕様：生酒 要冷蔵 ｜ 天領盃酒造謹製
ふくらみのある旨味をスパッと断ち切る雷のような鋭いキレ味。
透明感のあるスムースな口当たりが魅力の洗練された超辛口食中酒。
-English Below-
新潟県佐渡市の天領盃酒造が手掛ける、新潟清酒の代名詞である淡麗辛口を強く意識し甘みを極限まで削ぎ落とした超辛口食中酒です。鳴神とは雷を意味する大和言葉であり、雷のように鋭く切れ味の良い食中酒になりますようにという願いを込めて醸されています。
グラスに注ぐとラムネやマスカットを思わせる雅楽代らしい爽やかな吟醸香が立ち上がり、しぼりたての生酒ならではのフレッシュなガス感と透明感のあるスムースな口当たりをお楽しみいただけます。口に含んだ瞬間のふくらみのある旨味とほのかな甘みを、辛口ならではのシャープなキレがスパッと断ち切る軽快な飲み心地が特徴です。
おすすめのお召し上がり方とペアリング
冷蔵庫でしっかりと冷やしていただくことで、スムースな口当たりと鋭いキレ味がより一層引き立ちます。主張しすぎず凛とした綺麗な酒質のため、お鮨や刺身、天ぷらといった繊細な和食全般と抜群の相性を発揮します。また、バランスの取れたスタンダードな月華のあとに飲むことで、鳴神のドライな輪郭と鋭いキレ味がより鮮明に感じられます。
English Description
Product: Utashiro Narukami Nama
Brewery: Tenryohai Shuzo, Niigata Prefecture
Crafted by Tenryohai Shuzo in Sado City, Niigata Prefecture, Narukami is an unpasteurized modern sake designed as an ultra dry food pairing sake, representing the classic Niigata light and dry style. Named after the ancient Japanese word for thunder, it aims for a sharp and crisp profile. It offers refreshing ginjo aromas of ramune and muscat grapes, combined with a fresh effervescent and transparent mouthfeel. A subtle initial sweetness and umami are sharply cut by a crisp, dry finish. It pairs exceptionally well with delicate Japanese cuisine such as sushi, sashimi, and tempura. Please keep refrigerated.
商品概要
- アルコール度数（小数以下は切り捨て）：13
- 産地：新潟県
- 酒種：日本酒
天領盃酒造
新潟・佐渡島で酒造りを行う天領盃酒造は、
「雅楽代（うたしろ）」の銘柄で知られる注目の蔵元です。
蔵を率いるのは、1993年生まれの若き蔵人、加登仙一さん。
スイス留学、証券会社勤務を経て、M＆Aによって天領盃酒造の経営権を取得し、
2019年から本格的に酒造りを始めたという、非常に異色の経歴の持ち主です。
日本酒造りを志したきっかけは、スイス留学中の出来事。
スクールメイトに「日本の良いところは？」と尋ねられた際、
とっさに「酒」と答えたものの、
自国のお酒について語れる知識がほとんどなかったことに気づき、深く後悔したそうです。
その経験が原点となり、帰国後は日本酒の勉強を重ね、ついには業界へ飛び込みました。
若さと行動力、そして佐渡の自然への敬意を胸に、
加登さんは「雅楽代」ブランドを通して、
新しい世代の日本酒の魅力を発信し続けています。
伝統と革新が交差する佐渡の地で生まれるその酒は、
これからの日本酒文化を担う存在として注目されています。
新潟県
天領盃酒造の商品
雅楽代 ～鳴神～ 生 （うたしろ なるかみ）の関連商品
新潟 ｜ 天領盃酒造
甘みを極限まで削ぎ落としシャープなキレを追求した淡麗辛口の超辛口食中酒
雅楽代（うたしろ） 鳴神 生
要冷蔵
チルド便推奨・冷蔵保管注意
こちらは要冷蔵の生酒となっておりますのでチルド便での配送を推奨しております[cite: 5]。通常便をご指定いただいた際の配送中の温度変化による品質劣化等につきましては返品や交換等の責任を負いかねますのであらかじめご了承くださいませ。
品目：日本酒 ｜ 産地：新潟県佐渡市 ｜ 蔵元：天領盃酒造 ｜ 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） ｜ アルコール分：13.5度（原酒） ｜ 仕様：生酒 要冷蔵 ｜ 天領盃酒造謹製
ふくらみのある旨味をスパッと断ち切る雷のような鋭いキレ味。
透明感のあるスムースな口当たりが魅力の洗練された超辛口食中酒。
-English Below-
新潟県佐渡市の天領盃酒造が手掛ける、新潟清酒の代名詞である淡麗辛口を強く意識し甘みを極限まで削ぎ落とした超辛口食中酒です。鳴神とは雷を意味する大和言葉であり、雷のように鋭く切れ味の良い食中酒になりますようにという願いを込めて醸されています。
グラスに注ぐとラムネやマスカットを思わせる雅楽代らしい爽やかな吟醸香が立ち上がり、しぼりたての生酒ならではのフレッシュなガス感と透明感のあるスムースな口当たりをお楽しみいただけます。口に含んだ瞬間のふくらみのある旨味とほのかな甘みを、辛口ならではのシャープなキレがスパッと断ち切る軽快な飲み心地が特徴です。
おすすめのお召し上がり方とペアリング
冷蔵庫でしっかりと冷やしていただくことで、スムースな口当たりと鋭いキレ味がより一層引き立ちます。主張しすぎず凛とした綺麗な酒質のため、お鮨や刺身、天ぷらといった繊細な和食全般と抜群の相性を発揮します。また、バランスの取れたスタンダードな月華のあとに飲むことで、鳴神のドライな輪郭と鋭いキレ味がより鮮明に感じられます。
English Description
Product: Utashiro Narukami Nama
Brewery: Tenryohai Shuzo, Niigata Prefecture
Crafted by Tenryohai Shuzo in Sado City, Niigata Prefecture, Narukami is an unpasteurized modern sake designed as an ultra dry food pairing sake, representing the classic Niigata light and dry style. Named after the ancient Japanese word for thunder, it aims for a sharp and crisp profile. It offers refreshing ginjo aromas of ramune and muscat grapes, combined with a fresh effervescent and transparent mouthfeel. A subtle initial sweetness and umami are sharply cut by a crisp, dry finish. It pairs exceptionally well with delicate Japanese cuisine such as sushi, sashimi, and tempura. Please keep refrigerated.
