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楯野川酒造

楯野川　涅槃　黒　2020

「高精白×熟成」の新商品！
「熟成」をテーマにした楯の川酒造の新しいブランドです。
素朴で穏やかな味わいが特徴の惣兵衛早生を精米歩合18％の高精白で仕込みました。
2020年に収穫された酒米で醸...

今西酒造

みむろ杉 木桶菩提ﾓﾄ2021 西木桶弐号

木桶菩提モトシリーズ第５段！
みむろ杉ならではの透明感でなめらかな飲み口に加え、木桶菩提酛由来の力強さと厚みある味わい、
複雑味と香り、一見相反する要素が絶妙に調和しています。
今回の特徴は上立...

今西酒造

みむろ杉 純大　袋しぼり　三輪山

ろまんシリーズ最高峰の新商品です！白桃の様な吟醸香、シルクのように軽やかで心に寄り添うような優しい甘みと旨み、一点の曇りもない上質な透明感です。余韻は長く、研ぎ澄まされたクリアな酸でゆっくりと消えてい...

赤武酒造

赤武　純米大吟醸　極上ノ斬(ごくじょうのきれ)

岩手県産米の「結の香（ゆいのか）」を贅沢に35％まで精米した純米大吟醸。
超低温でゆっくり醸し、-1度の氷温で搾りを行う事で
滑らかで心地良い旨味と極上の斬れを生み出しています。
味わいは赤武ら...

赤武酒造

赤武　大吟醸　魂ノ大業（たましいのおおわざ）

岩手県産結の香を使用、低温発酵で丁寧に醸しました。
「魂の大業(たましいのおおわざ)」の名に相応しい味わい。
洗練されたきれいな吟醸香、ほどよい厚みのある旨みが特徴です。