新商品一覧 | 商品一覧 | 日本酒・地酒の通販なら地酒の籠屋

ご予約受付中！　※お電話、メールにてご予約承ります。　乙２５°もぐら　新酒　10/23入荷予定

お電話、メールにてご予約承ります。 申し訳ございませんがオンラインショップでの販売はありません。 旨味がたっぷりつまった、荒々しいもぐらです！ 普通、焼酎は約３ヶ月ほど熟成させてから蔵出しされるので...

和轍 (わだち）WADACHI　9月27日発売　ご予約受付中

ご予約受付中　9月27日発売 ※ご発送は9月27日からになります。 吉野杉を使った木桶仕込みのビールです。 和食に合うビールを目指して造られました。 味わいは「つややかで奥深いビール」 色合いは深み...

名倉山 純吟 Code-N 「流(ﾅｶﾞﾙ)」無濾過生詰

福島県：名倉山酒造 「きれいなあまさ」を追求した酒造りで評価の高い福島・会津若松の蔵元の、季節酒シリーズ「Code-N」の秋味、純米吟醸生詰です。 米を大吟醸クラスの45％まで磨くことで、さらにきれ...

万齢　特別純米超辛口生詰　秋の酒

食欲の秋にはもってこいの酒！ ついつい食べすぎちゃう油っこいお料理に超辛口がぴったりです！ ただ辛いだけじゃない万齢の辛口酒。旨味もしっかりのってます！　 お燗にもぴったりです！ 原料米：山田錦　/...

ダルマ正宗　淡墨桜　ひやおろし

飯米を使用した旨味たっぷりの純米酒です！ 岐阜県産の食べておいしいお米「ハツシモ」で醸したひやおろしです。 酵母は岐阜県の発酵力の強いG酵母を使用しており、 酸、アミノ酸がしっかりでている旨口タイプに...

のぱ　純米

「のぱ」の製造方法は、バリ島やアメリカなど様々な国や地域での酒造りを通じて生み出されました。現地の環境や原材料の特性を生かした酒造りをしますので、温かい地域では短い期間、寒い地域では長い期間という異な...

光栄菊 月影 亀の尾 天然乳酸菌仕込み

【佐賀県：光栄菊酒造】 天然乳酸菌仕込みでフレッシュで酸が立ちジューシーな味わいです。開栓後、日を置いて少しずつ飲み進めていただくと、酒本来の風味・甘みが開いてきます。是非その変化を楽しんでいただきた...

まんさくの花　純米　美郷錦70

美郷錦は「山田錦」「美山錦」という酒米のスーパースターを両親に持ち、平成14年に秋田県で誕生しました。 無限の可能性を秘めながらも、栽培の難しさから希少米となってしまいました。 芯のある酸味を持ちます...

佐久の花 生モト純大 正木米 ひやおろし

長野県上田市真田の正木さんが農薬、化学肥料を使用せずに栽培した「山恵錦」を原料とし、生酛造り、長野D酵母で仕込んだ純米大吟醸。 上品な吟醸香、生酛造りによる味わいの深みが心地よく秋の夜長にゆったり飲む...

東北泉 純米吟醸 酒未来 ひやおろし

米の持つやさしさと幅のある旨味が特徴です。原料米　山形県産酒未来　日本酒度　＋2　酸度　1.7　アルコール度数　16.5

乙２５°もぐら　群青

りんごの蜜やドライフルーツの様な香り。 爽やかな甘みが口の中で広がり、複雑な余韻を感じる味わいに仕上がっています。 お寿司や天ぷら・焼鳥・串かつ・酢豚等、こってりと料理とも相性が良いです。 オンザロッ...

南　特別純米　ひやおろし　出羽燦々

力強い旨味が特徴です。 出羽燦々を60％まで磨いた新酒の特別純米原酒を1回火入れし、低温熟成させたひやおろし。 南の独特な力強い旨味とボリューム感じますが、きりっとした酸が味全体を引き締めています。 ...

大那　特別純米　ひやおろし

穏かで落ち着いた香りと、濃醇な味わいが特徴のひやおろし。 秋の食材と相性抜群の美味しさです。 後半にかけてのキレがとても良いので冷やすと軽やかに、常温からお燗といった高めの温度帯では芳醇なお米の風味が...

蔵の師魂 いもいも

「蔵の師魂 いもいも」は米麹の代わりに芋麹を使用した全量芋の焼酎です。ただでさえ難易度の高い芋麹ですが、この「蔵の師魂いもいも」は手づくり蔵である師魂蔵で、機械の力をかりずに製造している珍しい銘柄です...

磐城壽　純米吟醸　壽こすもす

浪江町のシンボル的な花「コスモス」を町内で栽培し、そこから酵母（浪江産コスモス酵母）を分離してお酒にしたのがこの「壽こすもす」です。米、水、そして酵母までを浪江町産のもので仕込んだ純米吟醸。 香りは前...

大雪渓 特別純米 ひやおろし

蔵元：大雪渓衆生 香り華やかで優しいマスカットのような香りと、「ひとごこち」ならではの幅のある旨味。 大雪渓らしいスッキリとキレる後味です。 原料米　長野県産ひとごこち　日本酒度　+3　酸度　1....

白鴻　純米吟醸　ひやおろし　HAKUKO　AKI

すっきりとした辛口のボディの中に、 穏やかな香りとマンゴーのような甘味が広がる、余韻の長い仕上がりです。 常温がおすすめ。冷からぬる燗も美味しいです。 サンマの塩焼きや、焼きナスなど秋の味覚と一緒にど...

雁木　純米　ひやおろし

通常の雁木は真っ直ぐで綺麗な旨味ですが、ひやおろしはまたちょっと違う表情です。 程よく熟成した旨味はボリューム感があり、ジューシーな甘味を感じます。 そこにちょっとした複雑味が加わり立体感のある味わい...

みむろ杉 木桶菩提ﾓﾄ 自社山田錦

自社田を持ち、自らが農家としての道を歩み、山田錦を栽培する取り組みを始めて早くも4年が経ちました。この挑戦は三輪の豊かな風土を理解し、その美しさを酒造りで表現するという想いから始まりました。栽培に当た...

杉勇 白麹仕込み 純米　火入れ

白麹を使用することで、従来の日本酒にはない爽やかでジューシーな酸味とキレイな甘みのバランスが良い仕上がりになりました。 爽快な飲み口と幅のある味わい。中華料理やエスニック料理、また濃い味付けの肉料理と...

信濃錦　第六天　コシヒカリ91　火入れ

無農薬で契約栽培された「コシヒカリ」を全量使用して仕込みました。 力強く濃醇な米味と心地よい酸味が調和しており、甘やかな余韻が特徴です。 これからの季節、熱燗もオススメです。50℃以上までしっかり温め...

蓬莱泉　特別純米　夢筺　ひやおろし

ひと夏超えて味わいに深みが出ました、奥三河産の「夢山水」を使用しひやおろしならではの柔らかな味が特徴です。　冷やしてお召し上がりください。鶏もものステーキなどに大変よく合います！原料米　夢山水

真澄　山廃純米吟醸　ひやおろし

真澄の秋の季節商品です！ 山廃ならではの複雑重厚な味わい、豊かな秋の料理との相性は抜群！ 原料米　長野県産美山錦・ひとごこち　兵庫県産山田錦　長野県産金紋錦　日本酒度　-2.4　酸度　2.0　アルコ...

乾坤一　純米吟醸　山田錦　ひやおろし

滑らかで華やかなひやおろし、上品な吟醸香とまろやかな旨味が特徴の乾坤一のひやおろし。 このひやおろしは乾坤一の中でも香り高い一本です。 熟成感というより低温で寝かせる事で新酒のカドが取れ、 山田錦なら...

斬九郎61　純米　ひやおろし

斬九郎ひやおろしは“きょうかい1101号酵母”を使用したリンゴ酸の軽やかな酸によるキレが特徴。 上槽から8カ月間の熟成により、円やかな旨味と斬九郎らしいキレの良い酸味が調和しており、食中酒として様々な...

春霞　栗ラベル　黄　ひやおろし

秋の味覚と相性の良い、程よい酸がアクセントの食中向けのひやおろし。 山田錦を100%使用し、丁寧に仕込んだお酒を土蔵で瓶貯蔵したものです。 香りは爽やか、優しいまるみのある旨味の中にきりっと味を引き締...

みむろ杉　純米吟醸　雄町　ひやおろし

香りはメロンのような吟醸香を感じます。 低温で熟成され雄町らしい甘味とコク、上質な酸のバランスが取れています。 口に含むとジューシーなエキス感が広がり、最後は綺麗に消えていくお酒です。 原料米：雄町...

奥　純米吟醸生原酒　うすにごり

蔵元：愛知県 山崎合資会社 愛知県産夢山水を55%まで精米して仕込んだ純米吟醸生原酒です。絞りあがった生原酒をうすにごりにして瓶内2次発酵を行うことにより微炭酸に仕上げました。さわやかな香りとのどご...

栗駒山　特別純米　ひやおろし

圧力をかけずに搾り、酒質の一番良い部分だけを瓶詰め＜中取り＞したお酒を熟成しました。透明感ある飲み口で、上品で落ち着いた含み香が広がります。きれいでまろやかな味わいで、最後はしっかりとした酸を感じます...

甲子 純米吟醸 原酒 ひやおろし

純米吟醸原酒を、ひと夏熟成させた秋の限定酒です。 華やかなリンゴ様の吟醸香とほどよい酸味、柔らかい味わい。 日本酒度　+1.5　酸度　1.8　アルコール度数　16度

来福　純米ひやおろし　出羽燦々

落ち着いた熟成香にマイルドな酸があり、口の中で米の旨みが穏やかに感じられます。温めるとコクのある酸が立ち、ひやおろし特有の一夏越したお酒の旨味が広がります。 原料米：出羽燦々　日本酒度-１～+１　酸度...

壱呑屋　TANE　火入れ

蔵元：一宮酒造 嬉しいことや楽しいこと、悲しいことや辛いこと、人はそれぞれ胸に種（想い）を抱えています。そんな様々な種も、みんなが集まればひとつの大きな種になります。呑んで笑ってみんなで共有。その素敵...

栄光富士 純大無濾過生詰原酒　熟成蔵隠し

蔵元：冨士酒造 「熟成シリーズ：蔵隠し」の「ひやおろし」です。五百万石を50％まで磨き上げ、タンク内貯蔵にてゆったりと熟成された純米大吟醸。落ち着いた吟醸香と、なめらかで爽快な熟成感を、お食事と共に是...

鳴海　特別純米　ひやおろし

生酛造り。 梨様のきれいな酸があり、熟成による落ち着いた味わいです。 爽快な甘酸とドライな後キレ。 冷酒～ぬる燗でお楽しみ頂けます。 原料米:五百万石　アルコール度数:15°

景虎　純米　ひやおろし

透明感を残しつつ、円熟した旨味も一緒に表現するのは至難の業です。 素晴らしいバランス感に驚くと同時に、 飲み進めていくうちにはまっていく！ 素材の味を楽しみながら飲めるすばらしい一本です。 原料米：...

飛良泉　山廃純米　マル飛ひやおろし

蔵元：飛良泉本舗 マル飛シリーズは多酸性酵母No.77で醸し、甘みと酸味が特徴的なシリーズです。 第5弾の「ひやおろし」は、通常よりも酸味が控えめなタイプで、スッキリとした軽快な仕上がり。スムーズな飲...

惣邑　純米　出羽の里　ひやおろし

惣邑の爽やかさはそのままに、 落ち着いた旨味と透明感がたまらなく美味しい惣邑ひやおろしが入荷しました！ 口当たりのほのかな甘味と上品な香り、 酸味も程よく後半はまろやか。 酸味と甘味のバランスはまるで...

菊姫　純米　ひやおろし

山廃造りに定評がある菊姫が、速醸モトで醸した純米ひやおろし。 兵庫県吉川町特A地区産の特上クラスの《山田錦》を100％用い、 香り穏やかで、爽やかながら米の旨味も感じられる繊細な味わいに仕上げています...

李白　特別純米　ひやおろし

辛口なのにしっかりと旨味も感じる秋らしい味わいです。 口当たりはやわらかでするするすると飲める味わいです。 アルコール度数　15°

澤の花　純米大吟醸　満ち月　ひやおろし

秋の雰囲気、味覚に合うようなイメージで醸した純米大吟醸酒。 全体的に落ち着いた印象で、綺麗でなめらか。 優しい吟醸香がふんわりと心地よく香ります。 秋の食材とゆっくり楽しんでいただきたい正当派の1本で...

天狗舞　山廃純米　ひやおろし

天狗舞の定番酒「山廃純米」の“ひやおろし”です。 ほどよく熟してまるくなった旨味の強い味わい！ 口当たりも滑らかでお米の旨味を凝縮したような ふんわりした風味が口の中いっぱいに広がります。 原料米：...

獅子の里　秋あがり　超辛口純米

インパクトのある力強いキレ味、クリアでドライな飲み口と 香味のバランスがあり夏越した優しい味わいと熟成香が食欲を誘います。 原料米：広島県産八反、石川県産石川門　日本酒度　+10　酸度1.8　アルコ...

日高見　純米　秋あがり

二重ラベルの純米秋上がり、今期は新たに日本酒のエージングをフローチャート図にしたデザイン性の高いラベルに変更しました。 原料米　兵庫県産山田錦　日本酒度　+1　酸度　1.6　アルコール度数　16～1...

三千盛　純米大吟醸　香るつきみさけ

穏やかな香りと心地良く切れていく余韻を感じられる純米大吟醸です。盃を重ねるほど感じる深い味わいは月夜を楽しむのにぴったりです。 原料米：美山錦100％　精米歩合：45%　日本酒度：+12~+13　アル...

穏　純米吟醸　ひやおろし

冬から春にかけて上槽した新酒を瓶火入れし、ひと夏を越して程よく熟成し、味のリしてまろやかになった頃合いを見て出荷いたします。 本品は世界で最も影響力のあるワイン評論家ロバートパーカー氏がテイスティング...

杉勇　純米　秋あがり

優しい旨味に包み込まれるような純米酒。 出羽の里を70％精米で仕込み、柔らかで豊かな旨味とスッキリとした後味を引き出しました。 派手すぎない程よく熟成した旨味と寄り沿う酸味のバランス。 飲み心地がよく...

こまえ～る 枝豆発泡酒

狛江市特産の枝豆をもっと広めたい！という情熱からうまれたえだまめの発泡酒です。意外と知られていない、狛江野菜のおいしさをもっとみなさんに知ってもらうきっかけになれば…と農家さんたちは期待しています。新...

くどき上手　純米大吟醸　備前雄町44％

酸は控えめで、コクがあり、ほのかに甘さが良い余韻を感じます。 キレのある後味が綺麗で飲みやすいです。 原料米：備前雄町　日本酒度：-1　酸度1.3　アルコール度数　16.5度

天明 純米吟醸生 秋あがり beautiful autumn お月見

ささやかだけど贅沢な時に寄り添えるような一本をテーマに、円熟味とバランス感、個性ある酸味、そして天明らしい透明感で酒質を表現いたしました。味のりを考え、既存の美山錦に、掛米で夢の香を追加し、酒米２種類...

天明　山廃特別純米　火入れ　焔～HOMURA～

天明の山廃酛はシャープで酒質全体をキレさせる酸が特徴的。この特徴をより伸ばすために、そしてフレッシュさを留めるために、熱交換器で素早く優しく丁寧に火入れ。翌日、ほどよく味のせをするために、再度火入れを...