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【マークパンサー 30周年記念プロデュース酒】　　舞龍　　（お届け日に関して商品説明の注意事項をご覧ください）

マークパンサーが『globe』の30周年を記念してプロデュースした30年の熟成古酒。 艶やかで深みのある琥珀色。 メープルのように芳醇でリッチな薫り。 まろやかでシェリー酒のような深い味わい。 ...

貴　純米大吟醸　プラチナ袋搾り

兵庫県産加東市の契約栽培の山田錦を使用しています。 五味の調和したクリアな味わいです。 原料米　兵庫県産加東市酸山田錦　アルコール度数　15度

宮ヶ浜　Aroma Bourbon cask finish

杜氏「松木義忠」を中心に熱き蔵人たちが丹精込めて醸した本格焼酎をベースに樽熱成し製造した樽熟成酒です。 鹿児島は指宿より伝統の技と情熱、温故知新の精神で、目指す「心で感じる最高の1杯」をお届けします。...

日高見　中取り　純米大吟醸　フローチャート

吉川山田錦を40％精米で使用し、中取り部分だけを瓶詰めした至高の一本。 芳醇かつフルーティーな香りで、とてもクリアでキレの良さがあるお酒となっております。 日高見らしさが詰まっている逸品です。

雅楽代　六華

「六華」とは雪の結晶を意味する大和言葉です。 その名の通り、上品かつ優しい甘み。マスカットやラムネを思わせる爽やかな香りが広がります。 また、温度を上げても深みや旨味が増し、様々なシーンで楽しんで頂け...

+innovative Flare～プラス イノベーティブ フレア～※お一人様1本でお願い致します。

[+innovative]は、その伝統を誰よりも重んじ大事に想っているからこそ「破壊と再構築」をテーマに造り上げる新しい世界観を表しています。 Flare(フレア)に関しては炎をテーマに、単式蒸留機に...

写楽　純米吟醸　播州山田錦　※店頭販売のみ

穏やかな吟醸香、上品で柔らかく円い口当たり。 キレもある純米吟醸酒。口に含むと一気に旨味と柔らかさが広がり、 お米の甘味がいっぱいに広がります。 果実をかじっているかのようなジューシィさ。瑞々しいメロ...

赤武 純米吟醸 酒未来 一回火入　＊お一人様一本限り

山形県産酒未来使用。洗練された甘み、芳醇な余韻が広がります。 ※お一人1本までとさせて頂きます。 アルコール度数　15度

AKABU 【中務】 純米大吟醸

GENERATIONS「中務裕太（なかつかゆうた）」さん×赤武酒造コラボ日本酒第2弾となります！ 好評だった昨年度に引き続き、2月・3月に中務さんが酒蔵まで足を運んで全ての製造工程に携わった商品となり...

Japanese GIN和美人 The Forest

「Japanese GIN和美人 The Forest」は、屋久杉と鹿児島の多様な自然環境で育まれるボタニカルを使い、神秘的な森をイメージして造られたジャパニーズ・ジンです。 ジュニパーベリーと屋久杉...

楯野川　純米大吟醸　源流　冷卸

山形県産雪女神で仕込んだ原酒をそのまま瓶詰し、じっくりと冷蔵熟成させたひやおろしです！雪女神らしい、柔らかく綺麗な膨らみがありながら、旨味もしっかり感じていただける食中酒に仕上げました。長い間低温で熟...

日高見　天竺　純米吟醸　愛山

愛山は非常に柔らかく溶けやすいお米で、綺麗な旨みを醸します。 その分、杜氏さん蔵人さん泣かせでもあります。 生産量も非常に少なく、扱える酒蔵も限られています。 香りは上品で、少しバナナの様なフルーティ...

小正ジン 苺

ピンク・ジンに踊る、甘いイチゴのかぐわしさ 「コマサジン」の蒸留所がある鹿児島県日置市は、県内有数のイチゴの産地。 南九州の光をたっぷり浴びて甘く熟れたイチゴの、豊かな甘味と香りをそのままジンに閉じ込...

S47°JIN7 phase Ver.2nd

JIN7シリーズから日本橋馬喰町のBAR『phase』とのコラボレーション商品が出ました！ ジュニパーベリー、金柑、イブキ、フジバカマに加え、ヤマトトウキ、レモングラス、マーガオ、合計7つのボタニカル...

惣邑 純米吟醸 酒未来雫取り 2023BY 紡ぐ未来へ

「惣邑 純米吟醸 酒未来雫取り 2023BY 紡ぐ未来へ」は籠屋のPBの1年熟成酒です。 肩ラベルの「紡ぐ未来へ」を記載のとおり、熟成ですがどっしりと重くはなく、惣邑らしい優しい香りとやわらかできれい...

豊盃　純米吟醸　月秋

秋の食材にマッチするように仕上げてます。夜長な季節につまみと一緒にゆっくりとお楽しみください！　原料米：豊盃米　日本酒度　+１～+２　酸度　1.3～1.4　アルコール16％

南　純米吟醸 兵庫山田錦　火入

原料米　兵庫県産山田錦　日本酒度　+8　酸度　1.8

乙30°　あさぎりの花　夏季限定

昨年限定販売でしたが、大好評だったため夏限定酒として復活。ソーダ割りにしてゴクゴク美味しく飲んでもらえるように、より華やかにコクのある味になっています。 ロックや炭酸割りなどいろんな飲み方でお楽しみく...

秋とんぼ　生ﾓﾄ純米　雄町 ひやおろし

ナッツ系のふくよかな香り、力強くボリューム感のある口当たりに 存在感のある旨みと落ち着いた甘味の一体感のある味わい。 長く続く余韻と味わいです。 冷酒や室温、もしくは、50度程度に温めて。 原料米：...

蒼空　試験醸造　純米酒　雄町70

今期も試験的に醸造した蒼空がリリースされました！ その名も　「蒼空　試験醸造酒　純米酒・雄町70」 このお酒は岡山県産の雄町を使用した純米酒で　蒼空では初めての低精白米でのお酒となります。 低精白米...

惣邑　純米吟醸　酒未来

惣邑らしく落ち着いた上品で爽やかな香り。 口当たりは軽やかで、何よりバランスが抜群に良い！ ほんのり甘味を感じた後に酸がきゅっと全体を引き締めてくれます。 ラベルは地元の長井市の工芸品「長井刺し子」を...

赤武　琥珀（こはく）

AKABUからNEWスタイルの秋酒登場！ 若き杜氏「古舘龍之介」を中心に志ある社員が魂を込めて醸した日本酒です。 目指すものは妥協せず仕込みのひとつひとつを大切に日々進化する日本酒です。 琥珀のような...

S41° T's RUM

沖縄産の黒蜜を発酵させ蒸留したこのラムは、サトウキビや黒糖を思わせるような香りと、口に入れると爽やかさと深い甘み、余韻には香ばしさが。 まるで一面に広がるサトウキビ畑を感じられる味わいです。

國府鶴　純米吟醸　雄町

ついに國府鶴から雄町が登場しました！ 雄町らしいコクや旨味がありつつ、飲みやすい1本となっております！

mizuiro

『mizuiro』は、千本桜熟成ハマコマチのもろみの特定の蒸留区分を抜き出した新しい焼酎です。 酒質からイメージされるピュアさ、クリーンさ曇りのなさから「mizuiro」と名付けました。 ラムネアイス...

S23° EMO T

目を惹かれる可愛くてエモいパッケージ。「これはお酒なのか？」と最初は思いました。 そしてソーダ割で飲んだ後にもう一度「これはお酒なのか？！」とこの短い間に2度衝撃を受けました！ 国産のアールグレイを使...

S25°　クラフトマン多田　ペッパースペシャリテ

かつて世界一の「胡椒」王国だったカンボジア。一度廃れてしまったその胡椒を復活させたのが倉田浩伸氏でした。その生き様に感銘を受け、いつかご紹介したいと思っていました。今回、倉田浩伸さんが造る「黒胡椒」を...

光栄菊　月下無頼　雄町生原酒

佐久の花 生モト純大 正木米

長野県上田市真田の正木さんが農薬、化学肥料を使用せずに栽培した「山恵錦」を原料とし、生酛造り、長野D酵母で仕込んだ純米大吟醸。 上品な吟醸香、生酛造りによる味わいの深みが心地よいお酒です。

菊姫　山廃純米　呑み切り原酒

丁寧に仕込んだ山廃純米酒を貯蔵してから数ヶ月寝かせ、 試飲する事によりお酒の熟成度合を確かめる作業を呑切（のみきり）と言います。 毎年の夏恒例の呑切作業の中からテイスティングし、 状態が良いと認めたお...

乙25°YAMADAICHI　銅製蒸留　紅はるか

大山甚七商店さんで初の銅製蒸留器を使用し製造した本格焼酎です。 焼酎ではあまり行わない間接加熱での蒸留になるため、加熱はじっくりと慎重に時間をかけて行いました。間接加熱蒸留時は醪が薄まらないため、原酒...

富久長　秋櫻（コスモス）　純米吟醸　ひやおろし

直汲み原酒で生のまま味わいを整え、ビン火入れをし熟成させました。原料米　八反草　アルコール度数　16度

乾坤一 純米 赤磐雄町(國平) 　火入れ

國平さんの造った赤磐雄町。今年は初めての特等となっています。その特等赤磐雄町を大事に仕込み、割れが多い雄町を70％精米とし、なるべくいい状態で仕込みを行いました。大切に造られた國平さんの赤磐雄町を宜し...

屋守　純米中取り　無調整　火入れ

通常商品の「純米中取り無調整生」の火入れバージョンです！火入れですが生酒に劣らないフレッシュ感があり、上品な華やかさがあります。ジューシーな甘味もありますが、火入れらしく綺麗にキレていきます。技術の高...

秋とんぼ　生酛純米　山田　ひやおろし

山田錦の優しさ、バランス感を引き出した、 いづみ橋さんらしい旨味の乗せ方を感じます。 神奈川県で育てる山田錦を使用！ 地元と協力して酒造りをされているいづみ橋さん。 人を感じ、心を感じるあったかい味わ...

山和　純米吟醸　ひやおろし　夜長

長野県産美山錦と宮城酵母の組み合わせ。 山和らしい爽やかな香りと上品な味わいで、 秋の夜長に食事と共にゆっくりと楽しめる酒質です。 丁寧な造りを感じさせるバランスの良い食中酒です。 原料米：長野県産...

乙35°母智丘　千本桜

一度造りが途絶えるも、平成25 年に35 年ぶりに復活した焼酎です。

乾坤一　特別純米　神力　火入れ

神力は明治三大品種の一つです。 愛国・亀の尾に続き、宮城で育てた特別栽培神力です。 神力は瓶詰めから出荷まで米蔵での常温貯蔵。 お米の味わいを活かし、さらに穏やかに熟成させることによって、 旨味と熟成...

刈穂　山廃純米生原酒　超弩級　気魄の辛口　＋25

創業から続く蔵伝承の山廃仕込み。蔵人が研鑽を重ね、未踏の辛さに辿りつきました！ 日本酒度+25の圧倒的な辛さと、それに応える重厚な味わい、追随を許さない力強いキレ。 日本酒の概念を超越した味わいを今年...

倉本　純米酒　ツゲノワール

倉本ラベルの純米酒に2022BYから新たに加わったラインナップ。 "ツゲノワール”とは、都祁の地のテロワールの造語で、都祁の地を醸したお酒を造りたいという思いから始められました。都祁の地は、山間地であ...

クラフトマン多田　スリープオブザブーン

日本酒の蔵元が貴醸酒に使用したオーク樽で貯蔵熟成させました。麦焼酎の香ばしさと馥郁とした樽香、ほのかな貴醸酒の風味。それらが絶妙に調和した味わいです。バタークリームソースなど濃厚な味わいの西洋料理や甘...

乙２５°土竜　もぐら【紫】

「紫もぐら」を新たに「紫もぐら　レンブランサ」として新発売致します！ 今回は頴娃紫（エイムラサキ）を使用しています。華やかな香りと味わい深さが特徴です。

栄光富士 純大無濾過生 サバイバル

蔵元：冨士酒造 山形県鶴岡市の酒蔵・冨士酒造が醸す出荷数量限定酒の中でも、山形県で4番目に登録された幻の酒米「玉苗」＝「山酒4号」を使用した限定酒です。澄んだ吟醸香としっかりとした旨味は、気軽にお食...

奥　Trial Brewing　No.3　陽だまりの音

天青　吟望　秋　純米おりがらみ

おりがらみタイプのひやおろしです。 フルーティーな香りとおりがらみならではの飲みごたえで、キレのある後口が特徴です。 オリが口の中でふわっと膨らみ、旨みを綺麗に増幅。こってりとした料理とも相性が良いで...

一歩己　純米吟醸

お米の旨味と透明感に驚きの1本！ 一歩己らしい旨味はそのままに、 柔らかな甘味と上品な吟醸香がバランスよくある純米吟醸に仕上がっています。 冷やすと爽やかに、常温に近づくと香りが出てきて心地よい余韻が...

乙28°開聞岳

昔ながらの重量感のある芋焼酎です。

乙２５°池の露 ときまさり

日高見　純米　秋あがり

二重ラベルの純米秋上がり、今期は新たに日本酒のエージングをフローチャート図にしたデザイン性の高いラベルに変更しました。 原料米　兵庫県産山田錦　日本酒度　+1　酸度　1.6　アルコール度数　16～1...

【マークパンサーさん×大地酒造コラボ酒】　ふっかきまい（仏歌鬼舞）

【大地酒造】と【マークパンサー】さんの夢のコラボレーション商品「ふっかきまい（仏歌鬼舞）」が遂にリリース！ ふっかきまい（仏歌鬼舞）とは （仏歌）＝石仏の里・臼杵市出身のKEIKOをイメージ （鬼舞）...