［商品説明］
カリー(嘉例)とは「おめでたい」や「縁起がいいという意味です。熟成３年以内の泡盛でバニラのような複雑で濃厚な香りに、スッキリ飲める口当たりまろやかな泡盛です。
［商品概要］
| 種別 | 泡盛 | 容量 | 1800ml / 720ml |
|---|---|---|---|
| 蔵元 | 宮里酒造 | 原料・カテゴリー | |
| 場所 | 沖縄県 | アルコール度数 | 30% |
| カテゴリー | 1 | ||
［蔵元情報］
1946年創業、豊かな香りと丸みのある甘みは多くの泡盛ファンを虜にしています。沖縄国際海洋博の際には、「皇室献上酒」として献上されたり、沖縄サミットの晩餐会でもふるまわれたことがあります。
宮里さんとは90年代後半ごろ、沖縄に行ったときに出会いすぐに意気投合したのを覚えています。 落ち着きのある実直な方で酒造りに対してとても真摯に向き合っているのを感じました。私が感動した泡盛の中でも一二を争うのが春雨の15年古酒です、その当時に飲んだのは宮里さんの父親が造られたものですが、とても深みのある味わいは今でもしっかり記憶しています。その後も沖縄に行く度に仲良くさせてもらいました。 取引を始めたのは息子の専務が沖縄に行った時で2000年代後半ごろになります。春雨は古酒ももちろん良いのですが、私のおすすめは定番商品のカリーやゴールドです、嫌味が無く、とても味わい深くとてもおすすめです。
( 宮里社長 酒蔵の前で )
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中野 来生
お祝いの日には春雨カリーで乾杯しましょう！\n那覇市の小禄にある宮里酒造所で製造されている泡盛。\nわずか年間1000ℓとかなりの少量生産。なんとたった4人で造っており、1年寝かせた後に油分を手作業ですくっているそうです。生産量よりも酒質にこだわるまさに職人です！\n春雨という名前の由来は戦後全てを失い何も残らなかったが、季節だけは過ぎていく。そんな中泡盛を造り始める時に、希望と恵みがこの地に再びもたらされることを願い「春」という季節には希望を「雨」には恵みという意味を込めて付けられたそうです。\nカリーは沖縄の方言で「めでたいこと」「縁起のいいこと」という意味らしく、乾杯の音頭で使われることもあるそうです。カレー味というわけではないですよ！\n蓋を開けた途端の甘く香ばしい香りが広がり、度数は30度と少し高いですがストレートでも飲みやすいです。\nロックや炭酸割りでも最高でどんな飲み方をしても満足できる一杯になると思います。\n僕は必ずいつか現地で飲んでみたいと思っています！\nカリー!