［商品説明］
もろみに、もうすぐ上槽という段階で甘酒のような糖化液を投入し（四段仕込み）、すっきりとした切れ味にほんのり甘みを感じるお酒に仕上げています。うすにごりでちょっと発泡しているタイプになります。まるでソーダのような爽やかなお酒です。クリームチーズと良く合います！
精米歩合：50％ アルコール分：16度（原酒） 日本酒度：±0 酵母：佐賀9号系 使用米：山田錦（麹米）＆ 雄町（掛米）
［商品概要］
| 種別 | 日本酒 | 容量 | 1800ml / 720ml |
|---|---|---|---|
| 蔵元 | 小松酒造 | 原料・カテゴリー | |
| 場所 | 佐賀県 | アルコール度数 | 16％ |
| カテゴリー | 1 | ||
［蔵元情報］
創業は江戸時代末期という老舗蔵。新酒鑑評会の常連とも言われていましたが、訳あって一度酒造りを休造。そんな中、証券会社に勤めていた大祐氏が会社勤めを辞め、平成七年に酒造りを再開！製造再開から３年後に福岡国税局主催の鑑評会で見事金賞を受賞しました。新しい発想と伝統を上手く調和、さらに工夫・努力を重ね、今では九州の中でも注目される実力派です。その挑戦は日本酒造りだけにとどまらず、本格米焼酎「おおち」などの人気ブランドや、飲むみりんの「のみりんこ」など幅広い分野で活躍中！
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