［商品説明］
「蘇りの酒、MUSUHI（産霊）」
災害により耕作放棄地となった棚田を蘇生させて自然農法で育てた山田錦を原料米にして造ったお酒です。
古事記や日本書紀に登場するタカミムスヒの神、カムムスヒの神が司る数々の復活神話を連想して、MUSUHIと命名しました。
澄みきった空気、透明で清冽な水、有機栽培で逞しく育った米、自然がそのまま詰まっているお酒です。
また、数値等の情報による予断を排して“精米歩合”や“純米大吟醸”の表記をしておりません。
［商品概要］
| 種別 | 日本酒 | 容量 | 720ml |
|---|---|---|---|
| 蔵元 | 八百新酒造 | 原料・カテゴリー | |
| 場所 | 山口県 | アルコール度数 | |
| カテゴリー | 1 | ||
［蔵元情報］
創業は昭和25年、山口県の東部を流れる清流・錦川は瀬戸内海に注ぎ込む手前で二股に分かれます。その一つ今津川の河畔で代々続く造り酒屋を営んでいます。酒造りとシンプルに向き合い純米酒のみの製造を行っています。
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