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長雲 一番橋 30°

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[商品説明]

この焼酎の特徴は「黒糖の風味」がより強調されている点。従来は黒糖の原料処理の段階で”芳しい香り”が、どうしても飛散してしまっておりましたが、この「長雲 一番橋」は、黒糖の香りを封じ込めるような工夫がされております。ですので、より黒糖らしい風味をお楽しみいただけます。この「一番橋」という名前の由来は、こちらの蔵元・山田酒造さまの発祥の地が”一番橋”のたもとにあったことから命名されました。”一番橋”は、長雲山脈にある本茶峠の第一番目の橋の名前でした。木橋でしたので、今は朽ちて跡形も残っていないそうですが、その沢を登っていくと、清流と滝、そして亜熱帯の原生林が広がり、身も心も癒されるところなのだそうです。「長雲 一番橋」はきっと飲み手の心と体を癒してくれる焼酎なのでしょう。

[商品概要]

種別焼酎 容量1800ml / 720ml
蔵元山田酒造 原料・カテゴリー黒糖
場所鹿児島県 アルコール度数30%
カテゴリー 1

[蔵元情報]

奄美大島でも極めて小さい焼酎蔵です。家族で丁寧に造る黒糖焼酎はとても深みのある味わいです。3代目山田隆博さんはとても優しい蔵人さんです。山田酒造は昭和32年、農協の酒造場で黒糖焼酎造りに携わっていた初代が創業し、現在2代目の山田隆さんと3代目の山田隆博さんの親子2代で黒糖焼酎を造っています。

[ スタッフからのコメント ]

  • 小杉 真之裕

    鹿児島県奄美大島の愛情たっぷりの家族で醸す黒糖焼酎が「長雲」
    奄美大島は令和3年7月26日に世界自然遺産登録が正式に決定となりました。
    蔵を訪ねた時、蔵がどこにあるか分からず5回も通り過ぎてしまった程、自然の中に溶け込んでいる蔵です。発見した時は、金銀財宝を見つけた海賊のような気持ちになりました。
    「長雲」という美しい名前は、龍郷町北部にある峠に由来しています。
    長雲峠は龍郷町北部の集落を結ぶ、急勾配の峠だったので、長雲峠を越える辛さを「恋しい人がいれば峠の道のりも辛くない」と歌う、「長雲節」という島唄が残っているほどです。
    長雲を醸す山田酒造は、かつて蔵の近くを流れる山田川にかかる「一番橋」という橋のたもとにあった農協の酒造所で酒造りをしていた現会長が農協から免許を引き継いで始めた蔵元さんです。
    多くの蔵元さんは問屋さんに出荷して、色々な酒屋さんに届けられる事が多い中、山田酒造は、弊社の様な地酒専門店にしか出荷しない為、とても貴重なお酒になっております。
    造りにもこだわりがあり、「一番橋」に使用する黒糖は奄美大島産で、通常仕込む時はブロックで届く黒糖を、蒸気を入れて1時間程で溶かすところ、そのままの状態を常温で半日以上かけて溶かすため香りが揮発せず、黒糖の香りがダイレクトに感じられる。さらに熟成期間も長い為、口当たりも滑らかです。飲み方は夏のソーダ割、冬のお湯割りがおすすめです。
    グラスを顔に近づけるだけで、奄美大島の綺麗な景色が蘇ります。是非一度は行っていただきたい場所です。夜のナイトツアーもおすすめです。そこでしか見ることの出来ない野生動物達が迎えてくれます。

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山田酒造
奄美大島でも極めて小さい焼酎蔵です。家族で丁寧に造る黒糖焼酎はとても深みのある味わいです。3代目山田隆博さんはとても優しい蔵人さんです。山田酒造は昭和32年、農協の酒造場で黒糖焼酎造りに携わっていた初代が創業し、現在2代目の山田隆さんと3代目の山田隆博さんの親子2代で黒糖焼酎を造っています。
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