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斬九郎61 純米

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[商品説明]

鈍を斬り、暗をきり、貧をきり、慢をきる。怠を斬り、憂をきり、愚をきり、悪をきり、そして己の弱さを斬る。しかし肩ひじ立ててばかりでは身がもたぬ。今宵、好みの酒でちょいと盃でもかたむけ、酔に浸ろうか、斬九郎。芳醇な味わいと潔いばかりの斬れ味。

[商品概要]

種別日本酒 容量1800ml / 720ml
蔵元宮島酒店 原料・カテゴリー
場所長野県 アルコール度数15.5%
カテゴリー 1

[蔵元情報]

「信州の風土に根差した酒造り」、新時代の辛口酒を目指した酒造りに取り組み、味わい豊かな辛口酒(芳醇辛口)にかけるこだわりの蔵。原料米の契約栽培、全量純米醸造酒と様々な取り組みもしてます。

2000年代前半頃にお取引を始めました。長野県の酒屋「板屋」さんからの紹介で知りました。真面目に酒造りをしている良い蔵があるので「酒職人ギルドの会」の商品として相談がありました、(酒職人ギルドの会の詳細は焼酎の無一物に詳しく書いてますのでよければご覧ください)。相談を受けた私は早速酒蔵まで足を運びました。社長の宮島宏一郎さんはとても真面目で研究熱心な方でした、防腐剤無添加のお酒の開発をし、長野県全体のお酒の底上げを考えており、とても感銘を受けました。 そして酒ギルドで造ったお酒が「斬九郎」です。このお酒は、最初の名前を「斬」にしたのですが、商標登録が取れませんした、そのため当時から人気のあったテレビドラマの御家人斬九郎からとって「斬九郎」と命名しました。(お酒での商標登録は空いていた)宏一郎さんの息子さんで現社長が書かれた「斬九郎」のラベルが今も籠屋の棚に並んでいます。取引が始まってからは宏一郎さんとは盆暮れで絵手紙のやり取りを何度もさせていただきました、狛江市が絵手紙発祥とのこともあり、とても思い入れのある酒蔵さんとお酒です。

宮島酒店 ( 宮島宏一郎さんからの絵手紙 )

宮島酒店の写真1

宮島酒店の写真2

宮島酒店の写真3

宮島酒店の写真4

[ スタッフからのコメント ]

  • 小杉 真之裕

    一杯目より二杯目、二杯目より三杯目が旨くなる酒それが、斬九郎
    地元産契約栽培米を用い低精白の純米醸造蔵で、風土を感じる「土着の酒」を醸し続けています。平成17酒造年度より、全ての酒造米がいわゆる無農薬栽培もしくは減農薬栽培となっております。
    僕の中で、宮島社長は本当に侍のような雰囲気を醸し出す蔵元、柔らかさの中にしっかりとした志を持っている、かっこよい方です。
    斬九郎は単体で飲んでも満足度の高いお酒ですが、やはり食事と一緒になった時の旨味の膨らみ、斬れの良さを体験してしまうと、抜け出せなくなるお酒です。特に秋の食材(キノコ類)や、発酵食品、脂の乗った魚とは相性抜群で、食事を誘うお酒です。
    沖縄の泡盛の古酒(クース)に似たバニラやメイプルシロップ様の香りや、つややかに枯れた味わいが特徴で、どの温度帯で飲んでも美味しいふところの深いお酒です。
    そして知っておいてほしいのは、昭和42年に全国で初めて防腐剤無添加酒を醸した蔵元さんで、売上よりも品質を重視した最初の蔵元でもあります。安心安全な品質に対する挑戦は現在も続いております。未来の地球の為の酒造りしっかり応援して行きます。

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