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Maker宮島酒店
「信州の風土に根差した酒造り」、新時代の辛口酒を目指した酒造りに取り組み、味わい豊かな辛口酒（芳醇辛口）にかけるこだわりの蔵。原料米の契約栽培、全量純米醸造酒と様々な取り組みもしてます。
( 宮島宏一郎さんからの絵手紙 )
2000年代前半頃にお取引を始めました。長野県の酒屋「板屋」さんからの紹介で知りました。真面目に酒造りをしている良い蔵があるので「酒職人ギルドの会」の商品として相談がありました、（酒職人ギルドの会の詳細は焼酎の無一物に詳しく書いてますのでよければご覧ください）。相談を受けた私は早速酒蔵まで足を運びました。社長の宮島宏一郎さんはとても真面目で研究熱心な方でした、防腐剤無添加のお酒の開発をし、長野県全体のお酒の底上げを考えており、とても感銘を受けました。
そして酒ギルドで造ったお酒が「斬九郎」です。このお酒は、最初の名前を「斬」にしたのですが、商標登録が取れませんした、そのため当時から人気のあったテレビドラマの御家人斬九郎からとって「斬九郎」と命名しました。（お酒での商標登録は空いていた）宏一郎さんの息子さんで現社長が書かれた「斬九郎」のラベルが今も籠屋の棚に並んでいます。取引が始まってからは宏一郎さんとは盆暮れで絵手紙のやり取りを何度もさせていただきました、狛江市が絵手紙発祥とのこともあり、とても思い入れのある酒蔵さんとお酒です。
三代目 秋元 賢
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斬九郎61 純米
鈍を斬り、暗をきり、貧をきり、慢をきる。怠を斬り、憂をきり、愚をきり、悪をきり、そして己の弱さを斬る。しかし肩ひじ立ててばかりでは身がもたぬ。今宵、好みの酒でちょいと盃でもかたむけ、酔に浸ろうか、斬九...
詳細はこちら1800ml 2,869円(税込) 720ml 1,620円(税込) -
斬九郎 純米生原酒 「だまし討ち」
季節品味わいはかなりどっしりしております。 そのため、炭酸で割ってハイボールとして飲んで頂くのもおすすめです！ 個人的にはトニック割もおすすめです。
詳細はこちら500ml 1,270円(税込) -
信濃錦 第六天 コシヒカリ91生
季節品無農薬で契約栽培された「コシヒカリ」を全量使用して仕込みました。 力強く濃醇な米味と心地よい酸味が調和しており、甘やかな余韻が特徴です。 無濾過生原酒ですが、熱燗もオススメです。50℃以上までしっかり...
詳細はこちら1800ml 2,840円(税込) 720ml在庫切れ 在庫切れ1,549円(税込) -
斬九郎91 自然栽培ささしぐれ
斬九郎から自然栽培による「ササシグレ」を100%使用した純米生酒がリリースされました。 ササシグレは「米の貴婦人」とも呼ばれ、淡白で上品な甘味と炊きあがりの良い香りが特徴の品種です。 味わいは穏やか...
詳細はこちら1800ml 3,960円(税込) 720ml 1,980円(税込) -
斬九郎61 純米 生酒
潔い斬れ味が特徴の食中酒。 原料米 長野県産美山錦 日本酒度+8 酸度 2.0 アルコール度数 16度
詳細はこちら1800ml 2,979円(税込) 720ml在庫切れ 在庫切れ1,650円(税込) -
斬九郎81 純米 火入れ
純米酒を晩酌酒に。また純米酒だからこそ、減農薬米で。 落ち着いた米の旨味があり料理の引きたて役になる1本です。
詳細はこちら1800ml 2,390円(税込) -
信濃錦 第六天 コシヒカリ91 火入れ
季節品欠品無農薬で契約栽培された「コシヒカリ」を全量使用して仕込みました。 力強く濃醇な米味と心地よい酸味が調和しており、甘やかな余韻が特徴です。 これからの季節、熱燗もオススメです。50℃以上までしっかり温め...
詳細はこちら1800ml 2,740円(税込) 720ml 1,520円(税込) -
斬九郎 純米生原酒 『金紋 九ノ一』
季節品欠品低精米の限界に挑戦したチャレンジ商品 ９１％精米！！ 生原酒ならではの刻々と変化する味わいや熟成度合いをつぶさの体感して頂きたいです！ 原料米 新潟県飯島町産 金紋錦 日本酒度＋5 酸度 2.3
詳細はこちら1800ml 3,019円(税込) 720ml 1,679円(税込) -
斬九郎61 純米 ひやおろし
季節品欠品斬九郎ひやおろしは“きょうかい1101号酵母”を使用したリンゴ酸の軽やかな酸によるキレが特徴。 上槽から8カ月間の熟成により、円やかな旨味と斬九郎らしいキレの良い酸味が調和しており、食中酒として様々な...
詳細はこちら1800ml 2,869円(税込) 720ml 1,620円(税込) -
斬九郎61 純米 生酒おりがらみ
欠品斬九郎初のおりがらみです。斬れ味がありつつも、仄かなガス感もあり、食中酒として最適です。
詳細はこちら1800ml 2,979円(税込) 720ml 1,650円(税込) -
信濃錦 艶三郎 純米無濾過生
欠品瑞々しくも濃醇な味わいをお楽しみいただける、やや甘口の純米生原酒です。 爽やかな香味が損なわれないよう、搾ったまま一切濾過せずに瓶詰めいたしました。 どうぞ冷のままその豊かな行為の広がりをお楽しみくだ...
詳細はこちら1800ml 2,548円(税込) 720ml 1,279円(税込)
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