(株)丸山酒造場

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冬季の積雪は平均で1m程度、蜻蛉が30種類以上も棲息するという環境の中で、伝統的な手づくりの麴と里山を水源とするやわらかな井戸水をつかって酒は醸されています。北東に霊峰・米山を南西に妙高山・火打山・焼山の所謂「頸城三山」を望む高田平野は、「五百万石」や「越淡麗」など酒米の有力産地の一つであり、越後杜氏４流派で最大規模を誇る頸城杜氏の本拠地です。

雪中梅本醸造

やわらかな口当たりでコクがあり、ほのかな苦味と渋味が後口を引き締めます。契約栽培米を含む上越産米を使用。五百万石を蓋麹法により製麴し、掛米は五百万石を主体に越淡麗、山田錦使用してます。

1800ml 2,750円(税込)

720ml 1,540円(税込)

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雪中梅普通酒

やわらかな口当たりと品の良い甘み、スッキリとしたキレのよい後味が特徴です。契約栽培米を含む上越産米を使用してます。五百万石を箱麹法で製麴し、掛米はコシイブキを使用してます。

1800ml 2,200円(税込)

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1800ml	2,750円(税込)
720ml	1,540円(税込)

1800ml	2,200円(税込)

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