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永山本家酒造場

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永山本家酒造場

永山本家酒造場

「飲んだ人が少しでも米も含めた作り手の顔が想い浮かべるような酒を造りたい。」明治21年創業の永山本家酒造場。「貴」シリーズは若き情熱杜氏「永山貴博さん」の名前から1文字とったもの。

料理とのペアリングを常に研究しテロワールのある日本酒造りを心がけています。蔵元のある山口県秋吉台は日本でも珍しい石灰質土壌の土地でそこから造られるお酒は輪郭がはっきりしてきれのある酒質になります。

  • 貴 濃醇辛口純米 山田錦

    貴 濃醇辛口純米 山田錦

    米の穀物感をしっかりと感じられ、後味はきりっと締まる味わい。オススメの料理:天ぷら、唐揚げ、アジアンフードなど、酒米の最高品種「山田錦」のポテンシャルを十分に味わっていただけるよう、あえて精米歩合を8...

    1800ml 2,970円(税込)
    720ml 1,485円(税込)
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  • 貴 特別純米

    貴 特別純米

    すっきりとした酸味と柑橘のようなさわやかさ、オススメの料理:青魚、牡蠣などの和食を中心に、「貴」の商品の中でも最も定番の商品。柑橘を思わせる心地良い酸味が、食材に寄り添うやさしい味わいのお酒です。青魚...

    1800ml 3,245円(税込)
    720ml 1,650円(税込)
    300ml 667円(税込)
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  • 貴 純米吟醸 山田錦 「55%」

    貴 純米吟醸 山田錦 「55%」

    欠品

    綺麗でバランスの取れた味わいです。オススメの料理:幅広いお料理に、契約農家さん「八南の郷」「ふるさと吉見」「あいのう木田」などで栽培された山田錦を使用していて、綺麗な味わいと食中酒としてのバランスが良...

    1800ml 3,300円(税込)
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  • 貴 純米吟醸 雄町

    貴 純米吟醸 雄町

    岡山県赤磐市産の日本在来の米 雄町を使用し、どこか荒削りな土っぽさが魅力の酒に仕上げています。芯白が大きい特徴の雄町の魅力を十分に引き立てるために磨きを制限しました。そのことによって生まれる米の香ばし...

    1800ml 4,235円(税込)
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  • 貴 特別純米 直汲み 生

    貴 特別純米 直汲み 生

    季節品欠品

    爽やかな香りとプチプチとした炭酸ガス。フレッシュです。 ほんのり甘みも感じますがベースはすっきりと香り高い新酒です。

    1800ml 3,300円(税込)
    720ml 1,650円(税込)
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  • 貴 生酛純米大吟 特A地区山田

    貴 生酛純米大吟 特A地区山田

    季節品

    生酛仕込みによる複雑さ、3年熟成による長い余韻など、大変高級感のある仕上がりになっております。高額な商品ではございますが、ワインセラーなどでしっかり熟成する味の構成になっております。熟成もお楽しみにな...

    720ml 5,500円(税込)
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  • 貴 純米大吟醸 プラチナ袋搾り

    貴 純米大吟醸 プラチナ袋搾り

    季節品

    兵庫県産加東市の契約栽培の山田錦を使用しています。 五味の調和したクリアな味わいです。 原料米 兵庫県産加東市酸山田錦 アルコール度数 15度

    720ml 5,500円(税込)
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