［商品説明］
木田地域で栽培された雄町を使用。雄町としてはやや硬めの味わいですが、旨味を支える酸味がしっかりしており、一年熟成を経たことで旨味も出てちょうど飲み頃を迎えました。ローストビーフなど赤身の肉料理との相性ばっちり！
［商品概要］
| 種別 | 日本酒 | 容量 | 1800ml / 720ml |
|---|---|---|---|
| 蔵元 | 永山本家酒造場 | 原料・カテゴリー | |
| 場所 | 山口県 | アルコール度数 | 15 |
| カテゴリー | |||
［蔵元情報］
「飲んだ人が少しでも米も含めた作り手の顔が想い浮かべるような酒を造りたい。」明治２１年創業の永山本家酒造場。「貴」シリーズは若き情熱杜氏「永山貴博さん」の名前から１文字とったもの。 料理とのペアリングを常に研究しテロワールのある日本酒造りを心がけています。蔵元のある山口県秋吉台は日本でも珍しい石灰質土壌の土地でそこから造られるお酒は輪郭がはっきりしてきれのある酒質になります。
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