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東灘酒造
房総半島の漁業基地･勝浦に慶応三年創業。山から湧出する良水で仕込む酒は、海の幸に合う淡麗ですっきりした酒質が特長です。
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鳴海 純米白麹 バージニティー 直詰め生
季節品欠品今年も白麹仕込みヴァージニティ直詰め生原酒です。 白麹特有のクエン酸以外にも複雑性のある酸が出る造り方をしました。 生酛らしい乳酸様と６号酵母らしい酢酸イソアミルの香り、キレの良い酸と軽やかな味わいに...
詳細はこちら720ml 1,980円(税込) -
鳴海 特別純米 直詰め生【鳴海の風】
季節品欠品直汲みならではのフレッシュなガス感あふれる爽やかなお酒に仕上がっています。今年はふさこがねを精米歩合77%に、そして生酛へと進化させました。すこし甘めな味わいに、しっかりした酸もあり、酢酸イソアミル系...
詳細はこちら1800ml 3,190円(税込) 720ml 1,650円(税込) -
鳴海 特別純米 ひやおろし
季節品欠品生酛造り。 梨様のきれいな酸があり、熟成による落ち着いた味わいです。 爽快な甘酸とドライな後キレ。 冷酒～ぬる燗でお楽しみ頂けます。 原料米:五百万石 アルコール度数:15°
詳細はこちら1800ml 2,970円(税込) 720ml 1,540円(税込) -
鳴海 特別純米 うすにごり生原酒
季節品欠品淡雪のようなうすにごり。キレのある辛口の特別純米酒です。 原料米 千葉県産ふさこがね 日本酒 +10 アルコール度数 15度
詳細はこちら1800ml 2,970円(税込) 720ml 1,540円(税込) -
鳴海 古式一段 生酛造り
季節品店頭販売のみ欠品東灘酒造今年一番の挑戦酒！江戸時代の製法を現代で再現！ 91％という低精白ながら糠臭さは少なく、 生酛らしい乳酸様の香味、上品な甘味から複雑味のある酸で切れていきます。 蔵元さんのおすすめは常温または...
詳細はこちら1800ml 3,190円(税込) 720ml 1,650円(税込) -
鳴海 生ﾓﾄ純米 うすにごりｽﾊﾟｰｸ
季節品店頭販売のみ欠品生酛造り＆低アルコール酒。 きもと純米YK66と同じモロミの酒を瓶内二次発酵させました。 軽快な酸とドライな後味。適度な発泡感がお楽しみいただけます。 開栓時の吹き出しにご注意ください。 原料米 秋...
詳細はこちら720ml 1,650円(税込) -
鳴海 辛口純米うすにごり 火入れ
季節品店頭販売のみ欠品「鳴海の風」ベースの辛口純米うすにごり火入れ酒です。 7号酵母でうすにごりらしい爽やかな香り。程よい甘みとうすにごりの濃さ、そして後キレの良さを感じられます。 夏酒ですが、熱燗(55℃以上)も意識して...
詳細はこちら1800ml 2,750円(税込) 720ml 1,430円(税込) -
鳴海 生ﾓﾄ純米 直詰め生YK-66
季節品店頭販売のみ欠品鳴海シリーズ初の生酛で、且つ低アルコール生原酒の新商品です！クラシカルな生酛と相反する低アルコール仕込みですが、どちらとも感じられない、甘く爽やか、しっかりとしたモダンな香味と後口の軽やかなキレのある...
詳細はこちら1800ml 2,970円(税込) 720ml 1,540円(税込) -
きのえね 純米生原酒 直汲み
季節品店頭販売のみ欠品千葉県産の五百万石を使用、ガス感のあるピリッとした口当たりと、後味にキレのある味わい、フレッシュな香りがお楽しみ頂けます！
詳細はこちら1800ml 2,970円(税込) 720ml 1,540円(税込) -
鳴海 特別純米 うすにごり生原酒
季節品店頭販売のみ欠品淡雪のようなうすにごり。キレのある辛口の特別純米酒です。 原料米 千葉県産ふさこがね 日本酒 +10 アルコール度数 15度
詳細はこちら1800ml 2,970円(税込) 720ml 1,540円(税込) -
鳴海 特別純米 直詰め生【白ラベル】
季節品欠品今年より鳴海シリーズ全てを生酛仕込みにしています。 生酛による透明感と酸とキレの良さを追求しています。 千葉県産ふさこがねを使用し、7号酵母で辛口タイプに仕上げています。 爽やかな香味、軽めな飲み口と...
詳細はこちら1800ml 2,970円(税込) 720ml 1,540円(税込) -
鳴海 特別純米 一度火入れ
季節品店頭販売のみ欠品酒米は北雫と秋田酒こまちでそれぞれ別に造ったお酒をブレンドしました！ 食虫酒を意識して程よい精米歩合60％に。 梨様の爽やかな香りと酸と後キレの良さが特徴です。 原料米 北雫・秋田酒こまち アルコー...
詳細はこちら1800ml 2,970円(税込) 720ml 1,540円(税込) -
鳴海 特別純米 直詰め生【青】
季節品欠品鳴海の特徴であるピチピチとした微々炭酸感がしっかり詰まった青ラベル。 刺激的爽快酒です！直詰めならではのフレッシュさと、軽快な旨味が合わさり、 キレッキレの味わいに仕上がっています。 香り爽やかで、後...
詳細はこちら1800ml 3,080円(税込) 720ml 1,650円(税込) -
鳴海 特別純米 直詰め生 青
季節品欠品鳴海の特徴であるピチピチとした微々炭酸感がしっかり詰まった青ラベル。 刺激的爽快酒です！直詰めならではのフレッシュさと、 五百万石の軽快な旨味が合わさりキレッキレの味わいに仕上がっています。 香り爽や...
詳細はこちら1800ml 2,970円(税込) 720ml 1,540円(税込) -
鳴海 初しぼり 純米生原酒 96%精米
欠品今年から全量 生モト 純米造りとなりました。初しぼりは精米歩合96%、そして酵母無添加にチャレンジしました。削ってないお米のためお酒の色はとても黄色味になりました。エステル様の酢酸イソアミルとほんのり...
詳細はこちら1800ml 3,080円(税込) 720ml 1,650円(税込) -
鳴海 特別純米 直詰め生 白
店頭販売のみ欠品鳴海はしぼったお酒をすぐに瓶詰めする直汲みを採用しており、ピチピチとしたフレッシュ感が特徴です。程よく濃いお米のエキスにやや辛さを感じる低刺激な炭酸ガス。さわやかな青い香りと新酒特有の渋苦味がアクセン...
詳細はこちら1800ml 2,860円(税込) 720ml 1,430円(税込)
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