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栗林酒造

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栗林酒造

栗林酒造

栗林酒造店は、明治7年(1874年)秋田県六郷村(現美郷町)にて、栗林家5代目・栗林直治によって創業されました。かつての六郷は佐竹公の隠居の地で、商業の中心地でした。仙北平野の良質の米と、豊富な地下水に恵まれて酒蔵が20以上あったとされる地域です。 春霞の銘柄はいつごろから使われたのか定かでありませんが、謡曲「羽衣」の一節、「春霞たなびきにけり 久方の月の桂の花や咲く~」から取ったといわれています。また、「霞」が古くは酒の異名であったことにも関係があるとされます。

  • 春霞 純米 赤ラベル

    春霞 純米 赤ラベル

    春霞の酒造りで最も心がけているのは、ごはんのおかずとも相性の良い食中酒です。特別な料理であっても、そうでなくても、食事をしながら楽しんでもらえるお酒を醸しています。その中で赤ラベルが最も春霞らしいお酒...

    1800ml 2,750円(税込)
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  • 春霞 純米吟醸 緑ラベル 美郷錦

    春霞 純米吟醸 緑ラベル 美郷錦

    春霞で初めて美郷錦で酒造りをしたのは平成18年の冬。およそ3反歩の田んぼから収穫した20数俵の美郷錦を50%に精米し、熊本酵母(KA-4)で純米吟醸を造りました。以降、美郷錦の栽培面積は30倍以上にな...

    1800ml 3,300円(税込)
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  • 春霞 木の葉ラベル 美郷錦

    春霞 木の葉ラベル 美郷錦

    季節品欠品

    あえて米を削らず、精米歩合80%で仕込みました! 秋の味覚と一緒にじっくり味わえます! 原料米 美郷錦 日本酒度 +3 酸度 1.7 アルコール度数 16°

    1800ml 2,750円(税込)
    720ml 1,375円(税込)
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