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Maker宮田本店
初代 宮田萬吉が文化元年（1804）年に創業しました。参勤交代の途中、大阪で煙草入れを拾い、落し主よりお礼として酢の醸造法を伝授され、故郷に帰り酢屋を始めたのが蔵の興りです。四代目 宮田猪積が大正10年に焼酎の製造も始め、昭和3年にみりん・醤油の製造を始め、平成の現在は七代目 宮田育紀が当主として受け継いでいます。
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乙２０°日南娘
季節品日南娘は、甑で蒸した米を麹室に引込み手作業で麹を造ります（白麹菌使用）。 厳選された芋（黄金千貫）を家伝四石甕に仕込み、常圧蒸畄器で蒸畄しました。 やさしい芋の香りと軽快な甘味、しっかりとした味わいが...
詳細はこちら1800ml 2,304円(税込) 900ml 1,282円(税込) -
ミヤタしょう油 こいくち さしみ用
1番人気のさしみ醤油です。歴史も古く、50年位前からある銘柄です。 軽快な甘味でとろみもなく、割合にさらっとした一般のお料理にも気軽に使っていただけるオールマイティーな醤油です。 根強いファンが多い商...
詳細はこちら1800ml 981円(税込) 500ml 390円(税込) -
宮田屋
麹はタイ産の米で白麹菌を使い手造りです。掛米は内地米ヒノヒカリを使用し床麹法にて製麹しております。一次、二次仕込み共に甕壷を使い、2～3年貯蔵して出荷しております。一口含むと米の香りがいっぱいに広がり...
詳細はこちら1800ml 2,769円(税込) -
日南娘
宮田本店の焼酎のレギュラー酒であり主力の商品です。甑で蒸した米を麹室に引込み手作業で麹を造ります。（白麹菌を使用）厳選された芋（黄金千貫）を家伝四石甕に仕込み、常圧蒸畄器で蒸畄しました。やさしい芋の香...
詳細はこちら1800ml 2,769円(税込) 720ml 1,499円(税込) -
乙２５°日南娘 ジョイホワイト
季節品欠品ジョイホワイト仕込みの日南娘。 繊細ながらもじんわりと香ばしい余韻があり、夏らしい穏やかさがラベルとマッチしてます。 米はタイ米、芋は南九州産のジョイホワイト、酵母は宮崎酵母です。
詳細はこちら1800ml 3,432円(税込) 720ml 1,837円(税込) -
乙２５°日南娘 紅はるか
季節品欠品紅はるか使用した芋焼酎です。甘くきれいな香りが特徴です。
詳細はこちら1800ml 3,432円(税込)
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2024年11月
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