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Maker平孝酒造
「魚でやるなら日高見だっちゃ！」 港町『石巻』は世界三大漁場のひとつ「三陸・金華山沖」を抱え、四季折々の魚介類が豊富に水揚げされます。この地に酒蔵を構えています。文久元年（1861）創業、岩手県盛岡市の菊の司酒造から分家し、石巻で酒造業を始めました。「日高見」の名称は、現在の北上川を指す昔の呼称「ひたかみがわ」が由来です。
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日高見 辛口本醸造
店頭販売のみラベルには海の幸が描かれています、魚によく合う辛口本醸はキレの中に穏やかな米の旨みを感じます。
詳細はこちら1800ml 2,200円(税込) -
日高見 +11超辛口 純米酒
「魚でやるなら日高見だっちゃ！」がテーマ、魚介類と相性抜群のお酒です！宮城酵母で日本酒度＋11度まで醸した超辛口の味わい。すっきりキレがあります。 寿司を愛してやまない蔵元。“鮨王子”とも呼ばれ...
詳細はこちら1800ml 2,750円(税込) 720ml 1,375円(税込) -
日高見 純米 山田錦
日高見の中でも味わい深く飲みごたえのある一本、程よいボリュームがしっかりとした旨味を表しています、ラベルの海の幸の絵も食欲をそそります！
詳細はこちら1800ml 2,860円(税込) -
日高見 芳醇辛口純米吟醸 弥助
穏やかで控えめな吟醸香とキレのある味わい、お鮨との相性抜群の1本です。明治ごろ花柳界ではお鮨の事を『弥助』と呼ばれていました。 この弥助は、香りは穏やか。上品な酸と旨みは、特に淡泊な白身魚、甲殻類な...
詳細はこちら1800ml 3,300円(税込) 720ml 1,760円(税込) -
日高見 純米大吟醸 助六江戸桜
澄んだ旨味と優しい香りが口の中に広がります。優しい吟醸香と澄んだ透明感ある旨味。食中酒として幅広く様々な料理に合います。
詳細はこちら1800ml 3,850円(税込) 720ml 1,980円(税込) -
日高見 純米 秋あがり
季節品店頭販売のみ欠品ラベルをはがすと秋の江戸前寿司、お勧めの八貫のイラストが現れます！ 秋の食材に寄り添う優しい旨味と酸味の味わいです。 原料米 兵庫県産山田錦 日本酒度 +1 酸度 1.6 アルコール度数 16...
詳細はこちら1800ml 3,080円(税込) 720ml 1,540円(税込) -
日高見 純大 弥助 ひょうたんボトル
季節品欠品素敵な瓢箪ボトルに入った特別な純米大吟醸酒です。 東条産松沢地区の特A山田錦を35％まで磨きました。 贈り物や特別な機会のお供におすすめです。 原料米 特A東条松沢地区山田錦 日本酒度 -2...
詳細はこちら700ml 8,800円(税込) -
日高見 純米初しぼり無濾過生原
季節品欠品新酒らしくフレッシュで爽やかな香味、そして終始柔らかな旨味を感じます。 キリっとした酸味がアクセントになっており、魚料理との相性は抜群です。 今期もラベルが二重になっており、 めくると初冬の江戸...
詳細はこちら1800ml 2,860円(税込) 720ml 1,430円(税込) -
日高見 純米吟醸 うすにごり生酒
季節品欠品辛口タイプの日高見と違い、芳醇で香り良い一本に。 日本酒度からみるとやや辛口ではありますが、オリが絡んでいる為やわらかな口当たり。 口に含むとソフトな旨味が舌に乗ってきます。 甘味と酸味のバラン...
詳細はこちら1800ml 3,300円(税込) 720ml 1,760円(税込) -
3月3日発売！！ 日高見 純米大吟醸 助六初桜 生酒
季節品欠品3月3日発売！！ オンラインショップでのご予約受付中です！！ 春のお花見シーズンだけの特別商品です！定番の助六江戸桜にたいして明るい色合いのラベルです。穏やかな香りの純米大吟醸です！ラベルの裏...
詳細はこちら720ml 1,980円(税込) -
日高見 純米大吟醸 助六初桜 生酒 入荷しました！
季節品店頭販売のみ欠品春のお花見シーズンだけの特別商品です！ 定番の助六江戸桜にたいして明るい色合いのラベルです。穏やかな香りの純米大吟醸です！ ラベルの裏にはおすすめの江戸前鮨が8貫描かれいてます！ 原料米：麹...
詳細はこちら720ml 1,980円(税込) -
日高見 中取り大吟醸 勝色
季節品店頭販売のみ欠品中取り大吟醸をブルーのひょうたんボトルにて発売！ 「勝色」は、日本に古くからある濃い藍色の事で、鎌倉時代の武士達が「勝つ色」として好み、 鎧や甲冑などによく使われるようになりました。 ひょうたん...
詳細はこちら720ml 5,500円(税込) -
日高見 純米吟醸 吟のいろは
季節品店頭販売のみ欠品令和2年に誕生した新しい宮城県の酒造好適米「吟のいろは」を50％まで磨き上げ、 豊潤な香りを持つ優しい口当たりのお酒です。 原料米 宮城県産吟のいろは 日本酒度 ±0 酸度 1.3 アルコール...
詳細はこちら720ml 1,870円(税込) -
日高見 純米 山田穂
季節品店頭販売のみ欠品酒米山田錦の母親の譜系にあたる酒米「山田穂」を全量使用した数量限定純米酒です！ 柔らかく心地よい香り、山田穂の豊かでふくよかな味わいが 日高見本来の滑らかさと共に楽しめます。 父系の「短稈渡船」...
詳細はこちら1800ml 3,080円(税込) 720ml 1,540円(税込) -
日高見 純米 短稈渡船
季節品店頭販売のみ欠品山田錦の父親の譜系にあたる酒米「短稈渡船」を全量使用した数量限定純米酒！ 豊かな旨味と共に程よい甘みの旨甘で、ついつい杯が進む美味しさ、 しっかりとした骨太の味わいです！母系の「山田穂」との呑み比...
詳細はこちら1800ml 3,080円(税込) 720ml 1,540円(税込) -
日高見 純米大吟醸 ブルーボトル
季節品店頭販売のみ欠品試飲会で最高に美味しかった純米大吟醸。凛とした爽やかな香り、 ほんのりバニラを感じる旨味。 山田錦の特A地区 兵庫県東條町松沢地区の山田錦を40パーセントまで磨き 使用した最高品質の1本です。（...
詳細はこちら720ml 3,850円(税込) -
日高見 夏の純米吟醸
季節品店頭販売のみ欠品今期の「夏吟」は「純米吟醸」にグレードアップしております！ 兵庫県産山田錦の一等米以上を使用、爽やかな香味と上品で膨らみある味わいに仕上がりました。 ラベルは夏の水族館をイメージした清涼感溢れるデ...
詳細はこちら1800ml 3,300円(税込) 720ml 1,760円(税込) -
日高見 天竺 純米吟醸 愛山
季節品店頭販売のみ欠品愛山は非常に柔らかく溶けやすいお米で、綺麗な旨みを醸します。 その分、杜氏さん蔵人さん泣かせでもあります。 生産量も非常に少なく、扱える酒蔵も限られています。 香りは上品で、少しバナナの様なフル...
詳細はこちら1800ml 4,400円(税込) 720ml 2,200円(税込) -
乾坤一 特別純米 HEAVEN&EARTH
季節品店頭販売のみ欠品上品な甘さとキレのあるお酒です。ぜひ、グラスでお楽しみください！ 原料 宮城県産ササニシキ アルコール度数 16°
詳細はこちら1800ml 3,300円(税込) 720ml 1,760円(税込) -
日高見 純大中取り 黒の瓢箪ボトル
季節品欠品古来より瓢箪は縁起の良いものとされ、3つ揃って三拍(瓢)子で縁起良し、 6つ揃って無病(六瓢)息災のお守りになるとも。 コロナ終息と瓢箪の六瓢息災(むびょうそくさい)に願いを込めてリリース。 ...
詳細はこちら720ml 6,050円(税込) -
日高見 純米吟醸 Daccha
季節品欠品宮城県産酒造好適米「吟のいろは」を使用。程よい旨みとキレ。 円やかな飲み口に、軽やかに広がる吟醸香。 原料米米 吟のいろは アルコール度 15～16度
詳細はこちら720ml 1,650円(税込) -
日高見 斗瓶取り大吟醸 勝色ひょうたんボトル
季節品欠品勝色ひょうたんボトルの斗瓶取りバージョン！ 酒袋という大きな布袋にもろみをいれ、それを吊るし、 もろみの重みによって自然と滴り落ちるお酒を詰めています。量が絞れないため大変貴重な商品です！ 「勝...
詳細はこちら720ml 17,600円(税込) -
日高見 斗瓶取り純大 黒の瓢箪ボトル
季節品欠品黒の瓢箪ボトルの斗瓶取りバージョン！ 酒袋という大きな布袋にもろみをいれ、それを吊るし、 もろみの重みによって自然と滴り落ちるお酒を詰めています。 量が絞れないため大変貴重な商品です！ 古来よ...
詳細はこちら720ml 19,800円(税込)
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2023年3月
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