［商品説明］
リンゴ酸多産生酵母を使用しており、
りんごの様な爽やかな香りに暑さを吹き飛ばすしっかりした酸味が特徴です。
火入れですがとてもフレッシュなので、よーく冷やして楽しめます！
原料米：美山錦 55 日本酒度＋1 酸度2.6 アルコール15％
［商品概要］
| 種別 | 日本酒 | 容量 | 1800ml / 720ml |
|---|---|---|---|
| 蔵元 | 山本合名会社 | 原料・カテゴリー | |
| 場所 | 秋田県 | アルコール度数 | 15 |
| カテゴリー | 1 | ||
［蔵元情報］
明治34年創業当時は小さい蔵だったが大正時代に拡張、昭和40年初期から大吟醸の出荷を全国に先駆けて開始し、現在は特定名称酒のみを製造しています。白瀑は蔵の裏手に連なる世界遺産の白神山地に湧き出る天然水を、自家水道を利用して直接酒蔵まで引き込み、仕込を始めとする全ての工程に湧出たままの状態で使用する、全国で唯一の蔵元です。
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