［商品説明］
2018年に5種類の酵母と5種類の酒米による秋田産最強の組み合わせ目指してスペード、ハート、ダイヤとリリースを続けましたが、2020年を最後に中断していました。が、今回、最後に残ったクローバーを仕込み、このシリーズを完結することができました。秋田ロイヤルストレートフラッシュです！！
秋田の酵母5種類「きょうかい6号、AK-1、秋田酵母 No.12、こまち R-5、UT-2」と秋田県産の5種類の酒米をそれぞれの工程「酒母＝秋田酒こまち、麹＝百田、添掛＝美山錦、仲掛＝美郷錦、留掛＝一穂積」に分けて仕込んだ限定酒です。
［商品概要］
| 種別 | 日本酒 | 容量 | 720ml |
|---|---|---|---|
| 蔵元 | 山本合名会社 | 原料・カテゴリー | |
| 場所 | 秋田県 | アルコール度数 | 15％ |
| カテゴリー | 1 | ||
［蔵元情報］
明治34年創業当時は小さい蔵だったが大正時代に拡張、昭和40年初期から大吟醸の出荷を全国に先駆けて開始し、現在は特定名称酒のみを製造しています。白瀑は蔵の裏手に連なる世界遺産の白神山地に湧き出る天然水を、自家水道を利用して直接酒蔵まで引き込み、仕込を始めとする全ての工程に湧出たままの状態で使用する、全国で唯一の蔵元です。
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