［商品説明］
「紅系」・「白系」・「紫系」・「橙系」の様々なさつま芋11品種を
堀地区の畑で混植栽培しました。
単一品種を原料とした焼酎とは違った複雑な味わいが楽しめます。
洋酒のような余韻ある味わい。乳酸由来のヨーグルトのような風味もあり、
幅のある味わいになっています。
ぬるめのお湯割り、少しの氷割やソーダ割もおすすめです。
［商品概要］
| 種別 | 焼酎 | 容量 | 500ml |
|---|---|---|---|
| 蔵元 | 白石酒造 | 原料・カテゴリー | |
| 場所 | 鹿児島県 | アルコール度数 | 35 |
| カテゴリー | 1 | ||
［蔵元情報］
創業は明治27年、家族で焼酎造りを続けています。焼酎造りだけにとどまらず、原料の芋も自社の畑で育てるなどこだわり抜いた造り手です。「無農薬、無肥料の自家栽培芋へのこだわり」白石酒造さんの地元では農家の高齢化が進み、耕作放棄地となっている畑が数多くあります。白石酒造さんは、土地の持ち主の方々にご理解とご協力をいただき、これらの土地をお借りして畑を開墾し、さつま芋を作る取り組みを行っています。
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